5.39.217.764 c2 n4 D# ~6 P' P0 c, e$ o
材料
. l+ E- Q$ O2 L$ T7 ~% S5.39.217.76全蛋.....1個
/ ^! p$ E) F+ u, u, Q5.39.217.76蛋黃.....1個5.39.217.767 h# o# h9 p- }$ d0 X9 {
牛奶.....60g5.39.217.76. H1 @2 Z& d$ a4 `2 {5 l
菠菜.....80g
" s4 ~2 T4 s( Y( p! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....40g% {, a: d7 _4 O! H0 d4 |0 r
火腿末.....4片
1 S) }9 b! f9 c5 J) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# M' l/ C# z* @, Z; Q4 f- K
鹹派皮.....350g3 [! K/ D* Z$ S! C
鮮奶油.....100g
# F& N2 {$ G8 a$ W奶油乳酪.....80g; O% ~. c6 c; S, l
荳蔻粉.....1/8小匙
/ u3 D; H1 l/ @( M黑胡椒粉.....1/2小匙
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! k4 I2 m4 y: Q0 ^. c. {- o0 D公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb7 c% Q! L* [+ }4 l. b8 z& s
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 [+ b; Z1 A3 w" f0 H( I
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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