t; I# l' ]% B7 t( T
材料
2 j7 J# H8 q+ g5 [全蛋.....1個
2 e, q& z7 y; Q1 S3 p2 \蛋黃.....1個
2 q, i7 d! ~% ^9 g @: U' htvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60g
$ q7 F6 |, x) y5 r, X" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....80g+ d$ L4 L0 f( o5 [' T- _
蘑菇.....40g
; q% w( K' S8 }8 d' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿末.....4片
7 w; v/ I- H7 v& A起司粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& U8 J2 @; V- S# t8 R3 p$ l+ S2 Z, R4 n
鹹派皮.....350g
: ]( i4 V: G) }* Q6 _% t5.39.217.76鮮奶油.....100g
/ P- b% I5 n- N( f奶油乳酪.....80g
; L. E; a$ q O4 {' l" E x7 T- ptvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉.....1/8小匙
; q% ^, B+ |( d C5 l公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/2小匙
; `! H0 z+ Z# o3 w* @tvb now,tvbnow,bttvb: E/ ^; z. O' z3 `$ M* t
2 P0 A; x/ i+ I, }5 H
作法
/ f# A' i' f% T1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 Y; \2 U: C* ?
: [% V; q7 ?9 R公仔箱論壇2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用tvb now,tvbnow,bttvb- n3 T/ f/ `+ T; D6 E
5 o Y6 Y4 k/ o0 U
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。5.39.217.763 l, N% E: a( T
1 X) A+ c E: S1 J! \7 o6 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
* g. C5 A& e8 H6 l, ^5.39.217.76
. ?& q- K' a: b% D; P, E
. m- a% |8 A2 v' ~3 h公仔箱論壇Tips
% Z0 a* @! D* x; W) I直徑10公分高3.5公分模型 4個公仔箱論壇- _! I* ?8 {) z& T; Z" H) E! U1 `
) D- h( N( Z$ c4 D% T v鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
% H a/ b; ?2 E+ |" a公仔箱論壇公仔箱論壇0 \/ _* f2 `' E
|
發表於 2016-1-13 04:37 AM
| 