. V8 M6 W- B$ d- b4 V1 s8 k1 {材料
" N1 D, N( _0 e* G- U7 l$ F薑茸.....1茶匙
: Z$ Y, {* S0 Y5.39.217.76蒜茸.....1茶匙# x) j1 s1 [9 n! b. }
生抽.....2湯匙
# j6 [/ B" c0 {+ s" V! z9 t5.39.217.76麻油.....1茶匙
! ?9 J& W+ ^# Z8 l# v$ [2 O水.....約40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% |$ }# b& y9 s% ~
木耳碎.....2湯匙5 q/ j E& s0 s3 N. ]1 t6 B" d0 `7 l
麵粉.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb! `7 r! P9 V# {6 Q4 Y! ^
滾水.....100毫升5.39.217.760 Z' x9 ]/ |( w( n- ~2 Q
鎮江香醋.....2茶匙
0 n9 O$ d9 m! f |* q' b7 a辣椒油.....1-2茶匙
! K& L" Y. L1 l+ u# ~( w% V( X1 l+ S0 _5.39.217.76免治雞肉.....180克 + _+ |: Y9 B- a3 ?* u4 u
金華火腿碎.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 D+ y' C2 e' c) w k
溫室翡翠苗.....150克
0 g$ @( Z! s: X' M7 z5 g+ @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉(作粉培用).....適量/ ?3 w1 n6 w. W- Q9 M$ S4 ~
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調味
: f4 f {) `6 } r( Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1湯匙
; z3 B% Q# J% ^5.39.217.76鹽.....1/2茶匙
" y: V+ [8 V% I8 mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙
+ E, o9 F6 Y: S/ i生抽.....1/2湯匙 公仔箱論壇+ ~( j6 W4 W p0 {1 F
胡椒粉、麻油.....少許
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, p4 I7 d( h0 _& P* h9 x' y- I5.39.217.760 I3 Y; m$ t+ e) ~: W
湯料
7 c( t5 A) g/ j" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....750毫升
% i9 y- s3 C, n. M1 K3 K9 n公仔箱論壇雞粉.....2茶匙
4 |* o/ _: s' |3 L& Z' [. z鹽.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb \" Z2 j1 {' \( ~8 W4 }
糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g% l; n0 h3 y$ w/ L; m
生抽.....1/2湯匙 公仔箱論壇9 U5 N# n8 R0 Y
胡椒粉、麻油.....少許
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5.39.217.76: E1 I4 v+ |4 I$ \. y
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 B: \/ K4 F/ S' G; k$ W' H& [
1. 雞肉加醃料拌勻。! Y; Q, X) H) n: Z @
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2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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6 s8 @7 W, t5 C! N9 Z( m: W5.39.217.763. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。5.39.217.76- F. }+ I: e- B4 g
; R% R" H$ W0 y V& Q3 l! B( h5.39.217.764. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
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8 o4 y8 A) N+ @! F/ w" e! {2 }4 q. f6 I公仔箱論壇5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
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