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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V1 T/ g4 ~" S, y0 U! ^0 N/ `( Y' D8 x( w* I
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: e. c* Z( I3 j7 H7 e
薑茸.....1茶匙
5 _7 V- m4 m+ W- f7 F1 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
9 m( I+ d+ B9 F+ g  @  i6 u生抽.....2湯匙
3 |' }6 u) e' }; L8 A' ]5.39.217.76麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& A/ F$ j3 f8 a, {, N
水.....約40毫升
4 Q1 m+ N" p- V- Z: m( _5.39.217.76木耳碎.....2湯匙
, a& R' u$ R$ _$ k$ f% z' H8 E  F+ }8 A公仔箱論壇麵粉.....500毫升
  i. Y3 c; Q2 M* p+ Q, |公仔箱論壇滾水.....100毫升
- m( ~9 U7 N- K0 B公仔箱論壇鎮江香醋.....2茶匙
: S5 v. R+ s( A: t" w5 d5.39.217.76辣椒油.....1-2茶匙
  ]5 k$ D  ^/ k, e' \/ T免治雞肉.....180克
: r7 m3 ^2 G- b  t3 ^1 v' F公仔箱論壇金華火腿碎.....2湯匙
! c( X3 u+ S3 k# Q3 n溫室翡翠苗.....150克 ! P- e  F! K/ N+ U  ^, s2 c+ |6 L
麵粉(作粉培用).....適量
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! j% p: K  j! V" ]公仔箱論壇調味
$ |. }  ?7 C9 M0 B- Z& g, b4 X( H: b2 W: P生粉.....1湯匙
  [+ l; L  Y- c; a公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙 & w( o$ {/ F2 F, T, \. E4 N
糖.....1/4茶匙 5.39.217.766 v8 ?% J% V$ B% B
生抽.....1/2湯匙
6 h, G0 R1 J. ?  ]0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油.....少許
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公仔箱論壇0 V! H4 L+ u9 g7 E. l' U0 {- ?
湯料
0 f% h' _* C! b9 H, `- H- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....750毫升
" W3 {2 w. l9 M5.39.217.76雞粉.....2茶匙
; |; n! W9 f6 @2 M' k鹽.....1/2茶匙
6 L) Y+ n0 {" l0 O1 N( ~. m" F糖.....1/2茶匙
3 A9 c2 g, P8 \+ u2 l( D生抽.....1/2湯匙
- [8 j% C0 t* S胡椒粉、麻油.....少許
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  b- N- {  K" I" I- E5.39.217.76
* @/ v1 `( J4 x4 p( ^做法
. K" i' B0 q* W4 p: @1 ~# j% `5.39.217.761. 雞肉加醃料拌勻。: w( w/ [0 L# C. M# r. n
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2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。5.39.217.76; \+ `) Z' n7 z& `3 E3 g, @  ?
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
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/ {+ q9 f* B  n6 K/ t- d公仔箱論壇5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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