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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


' P. _& }1 w% u. Z* P% _8 u4 X/ Etvb now,tvbnow,bttvb材料
# _( Q& G0 d- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....1茶匙! r0 D  v. U# _. m. i9 I
蒜茸.....1茶匙3 `' T; J+ p  N6 H' r. ]
生抽.....2湯匙! i" A3 O) s( G7 I
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  y  J3 r/ y1 w, m; }
水.....約40毫升公仔箱論壇( H; e! B5 X1 d5 g$ C8 S+ z3 }6 Z
木耳碎.....2湯匙" Q/ U& n9 c* o8 C/ [0 B
麵粉.....500毫升. S( }# ?5 y' H4 s6 H% I9 N
滾水.....100毫升
+ i1 I; G) P+ X+ o鎮江香醋.....2茶匙5.39.217.76/ m% s* S$ Z. @. i
辣椒油.....1-2茶匙+ A+ w: k* E" x
免治雞肉.....180克
; ?6 U4 n9 K, Y" ]0 l! W7 P8 ftvb now,tvbnow,bttvb金華火腿碎.....2湯匙
+ d4 l7 n8 r0 w% d) H, Atvb now,tvbnow,bttvb溫室翡翠苗.....150克 ! [/ b3 ^" m1 U* h! _# ~9 c
麵粉(作粉培用).....適量/ L8 \/ y! w# k# v; y: s
; l  P0 h3 O2 P" k$ {9 \+ i. i
( Q" l' f1 e; g5 A
調味
8 j7 v. X( d, \% G+ C# `# d生粉.....1湯匙
/ `9 {; K; t( I% ~. @3 W/ c4 A- H公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙 # c* T1 G- c1 ]
糖.....1/4茶匙
+ ?0 ^( [9 y, v5 y, {. E) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1/2湯匙 5.39.217.768 n4 H2 S  D  S# A; b1 B
胡椒粉、麻油.....少許
2 p. W. v' j2 d, T5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, U$ t/ y, j' i; v9 ~; u$ \0 c! X湯料5.39.217.76+ e/ f" o/ f5 s  S
水.....750毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% E& N" |  C$ A+ A, ]
雞粉.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |6 o& B9 E5 M
鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 M5 H% ]1 {/ W1 r
糖.....1/2茶匙
' |8 w7 P0 ~1 G0 C, y; S& d6 A- e1 R5 x公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙
9 h+ d! I/ G2 S" b胡椒粉、麻油.....少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 g; Z2 {/ V# m) X
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! g" _; h2 V; `" P% E+ T2 J! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 q# H3 O) z1 \% y
1. 雞肉加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' O. A& o* p6 X9 \8 L% x* T

  @/ E- o$ i* E5 @$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。公仔箱論壇! r' d5 b0 ?; x8 n, f4 m: C

8 Y3 S  l1 A' u' L公仔箱論壇3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
+ l$ O- Z' B1 ~" _公仔箱論壇6 i9 H% w6 C  g2 ]
4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。; _: u; [" ?3 m; G
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5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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