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材料3 a, o, ]7 Y- G/ z
春雞.....2隻 5.39.217.76" s/ ]. L) D* @/ Z/ v! \
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沙律:
, m$ @" f$ z3 V6 M* J+ s4 ptvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙 5.39.217.760 g% u9 V; h4 q5 e( D$ V9 z: I: l
橙(切件).....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb" {* K- Y0 W7 f) b; b
杏脯乾(切粒).....4片
0 Q A+ U4 w O# B5.39.217.76初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& C- A/ I' b: A( }' `8 j0 g
神石榴 Pomegranate.....1隻
* u) C8 b6 Y5 P1 m! f( S8 `# {9 C: T0 x5.39.217.76菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb) f# _; }3 d. G% g5 f6 L
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+ b2 {$ A# o' S( ~; f# C3 q, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
' A3 H1 q) I& A' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....2隻 8 I* a/ [0 v1 W4 W' F
茄膏.....半湯匙 " E+ d' h2 q) o6 A* ]) t6 A
檸檬汁.....2湯匙
0 u) H. N( ^5 G蒜頭(剁碎).....3粒
! |# J" s6 g9 Q% _& x4 |; F8 etvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒碎.....半茶匙
1 W/ S) B y2 m% o" @, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥(切幼粒).....半隻 2 H7 `* U1 F- F9 G0 ?
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇8 l$ h* ]6 b, N( ]: R+ K3 O
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
2 j, ]' _* S0 I2 N) M5.39.217.76芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
1 l# Y' [: Y3 F* h* G# N8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 t( M# k/ |0 ]7 j
+ P |1 s) F9 a/ P6 D* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
2 e! P# v/ T* {1 Z- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1.5匙
: ?9 w0 U5 o" Y& |/ l# J: z5.39.217.76砂糖.....少許
+ o z. J) _* `! utvb now,tvbnow,bttvb乳酪.....2湯匙 5.39.217.76! t$ T8 k' U( l. y+ e5 @! z
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0 ~. B+ D7 S5 G/ u做法
. }- o# o0 n( S6 k! C' ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 u. s. ^3 |1 u/ }4 C; b
$ ~% f; n/ H5 D0 }( [& atvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。2 s9 o' i+ G+ B4 [3 ?8 m5 \$ [
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。5.39.217.76) F! W) J0 {; z
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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