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材料5.39.217.76/ C/ @+ s( J3 h/ T* W" P
春雞.....2隻 & H, V0 N6 d7 v: }4 V& I" r
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沙律:; h1 o* P+ t# a
提子乾.....1湯匙 公仔箱論壇" k' A9 o; N, a: I- Q* N0 b7 W& ^
橙(切件).....1隻
5 O+ |* p$ O+ D2 T3 I/ ?+ h5 ~* Ttvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片
) v2 }5 A, L9 b8 E* |4 E- H初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% S! n# g/ B# S3 ~; _4 H. j* H
神石榴 Pomegranate.....1隻 ' F! x/ V m" ?1 K, t
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb+ S. s( f9 g Z- p$ A; C Y1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' w/ W2 \1 ?( j* E' H
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調味
2 z, S2 Q: `7 Q4 ~3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....2隻
; Q4 c( @ p8 A' k/ Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....半湯匙
" Q& f- }. V+ r5 K* @( r" etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2湯匙
% H6 _6 m! T- a9 Z蒜頭(剁碎).....3粒
, }& t" t [8 N. Z, C. Q乾辣椒碎.....半茶匙 5.39.217.76+ q% ]0 D8 l- K; E6 n- F; E8 p
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 5.39.217.76 y) l$ G: E5 D
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
+ \5 M: Y- W6 L/ htvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 5.39.217.76 n5 \0 [2 _: Z/ c y. ~# p9 I( [0 e
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇# |5 L5 M r" A, I: A$ U$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O8 u. x& I, S; J; l# m8 S
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芡汁
) r* S) i$ ~) i6 @4 J _# Q4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1.5匙 . z3 z# Z9 L( u2 f' o; Y! ?
砂糖.....少許 5.39.217.769 ^2 c, U9 @9 {2 _- @! [
乳酪.....2湯匙
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1 [8 g4 {/ k8 v5.39.217.76* u- k+ q+ Q- l8 ]/ i2 Y1 R- ~8 i
做法
# `( d+ \; k* H8 I1 H5.39.217.761. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。% c/ S8 H) t! l% Z! H7 X: O# ~. Q
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。5 s7 j5 b$ M# l8 }" X9 r
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。" c0 s- F. G0 w, e9 {6 s
3 T' b) Q! w' h- n, R' W公仔箱論壇4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。: j) |9 K1 c: z2 ^5 ^1 s
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。; G: N" f6 K$ I% M! p s
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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