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材料5.39.217.767 i9 ^% \8 j2 `( z$ m+ r
春雞.....2隻
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/ ?" G; d* M8 f( H# @# K公仔箱論壇沙律:3 ~( C' o3 Y6 g, u* p
提子乾.....1湯匙 ) r0 s) k, y; O" v7 L
橙(切件).....1隻 # x! T( J& U5 z# _4 V
杏脯乾(切粒).....4片
; O$ p! w, u% Q/ J, `/ y初搾橄欖油.....50毫升
/ j* }& H( x& D7 P/ ]' @5.39.217.76神石榴 Pomegranate.....1隻 5.39.217.761 o+ T" w4 F2 m' }0 n
菠菜或其他沙律菜.....100克
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& F9 R5 { s% }8 U% H; D, P
% g( J& g) g( `tvb now,tvbnow,bttvb調味
$ N- t1 t6 F- V0 Q1 n+ K& x' E公仔箱論壇紅椒.....2隻
; _/ x2 T9 T5 E/ b& J8 ltvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....半湯匙 * x( _4 y* c$ N+ b7 b/ q) |1 y& U
檸檬汁.....2湯匙 ' B2 \, F- x' _4 Y- ] W3 a
蒜頭(剁碎).....3粒 tvb now,tvbnow,bttvb, v, Y' M" Z4 E7 @5 z, }' t
乾辣椒碎.....半茶匙
( d" Q U* [: Z: |! M% z8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥(切幼粒).....半隻 5.39.217.76$ p; z( U) _9 [$ N2 _) O
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
' j, f6 J6 _' q7 p- P5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
; G, Y# |' l8 e7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 ' f# [: i2 T) i3 W3 {& Y
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4 z0 G4 z- O. r芡汁5.39.217.764 k: a+ R* G4 m, \
鹽.....1.5匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l& o$ Z0 l8 \" _2 O4 J
砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d+ c& }' `. b9 l1 c# H
乳酪.....2湯匙
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3 V! N) R" l$ H2 g5 k3 N* o: {做法
. ~% C6 T4 ?8 a1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。7 G5 [9 L* t8 U7 X+ `
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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3 g+ T* p# M: Y! u. s3 c5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇5 O- ~) r. W1 W! E* ^- [
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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