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材料
- i& Y* G. V4 k" i4 @2 z9 y" g4 z公仔箱論壇春雞.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ l l! z7 G, H" Z$ S4 k
L& T+ s* W% x5 c: R# S7 M9 d& U3 x" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 m7 g* x9 N/ m6 x
沙律:
; H1 {" ?4 g% P9 y; G/ ?提子乾.....1湯匙
: G& [8 j! A( D$ D) i+ _( j) v5.39.217.76橙(切件).....1隻
! D9 N9 Z4 R9 m( x3 B: d$ K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯乾(切粒).....4片0 C8 L- @' L; S. v: u8 N9 O: ~! G- _
初搾橄欖油.....50毫升 : V, N, p! R% i: J. s. r" h
神石榴 Pomegranate.....1隻 # s, t* A: R$ }- X [7 b$ C# M9 j
菠菜或其他沙律菜.....100克
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調味5.39.217.76) G$ C$ Y7 {" V5 d5 N9 _
紅椒.....2隻 : {0 |5 c& r# P% {7 M
茄膏.....半湯匙
L7 D+ A! C- e" Z檸檬汁.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G, l8 S9 y( X- r/ u5 g g, V. {
蒜頭(剁碎).....3粒
# G1 g z5 W9 Y5.39.217.76乾辣椒碎.....半茶匙
! C( c" H# Q5 g$ G" f+ Y紅洋蔥(切幼粒).....半隻
2 n6 H. \% H% L& m8 a+ T5.39.217.76小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 Z+ }3 g) {: x( E
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 5.39.217.766 g T0 t) j) H: o0 E
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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. L* r5 L; @) x' A* |5.39.217.76芡汁
$ ^0 X! z# O( Y8 w/ t" v2 D" G) T鹽.....1.5匙
- j8 M3 N: H& t! i* mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許 公仔箱論壇& Z" g$ R- {7 D5 r' v8 x' c
乳酪.....2湯匙
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" H, L, q: y" s: R! x5.39.217.76做法
/ W/ c; [8 |# k3 Y* g4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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5 C1 I# Q3 ?. T4 w# H公仔箱論壇2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。5.39.217.76( l# v# x/ m) M2 k7 y
0 `, V# t+ W7 G4 Z4 _5 A% g- t5.39.217.763. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。$ q2 t3 X1 B" V# J. I* Z4 k
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。5.39.217.76! e) m4 V1 I5 [, Q% t: C
v4 ~/ }4 o/ a a# J6 }7 K! r9 H6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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