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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 Y$ K0 ~7 H
春雞.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 d5 h) N& Y: z9 m2 G$ a
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3 E: |4 m# ?, X! ?3 J* V/ d沙律:
* @; k# H# H% Z2 |6 Z4 ]提子乾.....1湯匙
) `' z: H s1 A. W& U橙(切件).....1隻
# }1 ], Q0 y1 p$ I! V# S5 k5.39.217.76杏脯乾(切粒).....4片! c' S) j- G6 g/ W' ~
初搾橄欖油.....50毫升 / e1 [8 ^2 p& n) a/ N+ `8 |
神石榴 Pomegranate.....1隻 公仔箱論壇 p/ Q5 j3 {- e; U! |8 d& q
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb- U3 f# E6 S9 e+ v( U3 b
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調味5.39.217.76! y2 p4 h7 ~$ k$ m2 t# X
紅椒.....2隻
2 j+ x+ h' Z5 T- q1 D( S茄膏.....半湯匙
3 B$ ~5 k7 E( O3 Q0 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2湯匙
7 @9 n b' a6 q- H5.39.217.76蒜頭(剁碎).....3粒
. w, ]6 R9 o' Y2 @' x2 m3 S乾辣椒碎.....半茶匙
1 {, U; E1 {7 a: e; E0 K0 ?) P6 W公仔箱論壇紅洋蔥(切幼粒).....半隻
' I: s0 n0 M3 c4 ]3 Vtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 ( s3 U/ _5 V0 `( z; x& j
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
7 B* ]7 e! s/ S d8 O6 N0 ?9 b4 s A# vtvb now,tvbnow,bttvb芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 5.39.217.76- o0 O; P. O/ e* K% Q0 _
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/ q4 x2 O8 s3 B# _/ R* Y芡汁tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 ^# B! o" m' s; @- v/ H; q
鹽.....1.5匙
+ P& {& ^4 o1 p# Q0 m1 wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許
+ r& D6 N; u' ?. O# c7 W/ c- X乳酪.....2湯匙
& k6 I) M# P1 [! @* Z" ]. W1 [5.39.217.76
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做法
+ {" `' r7 d! J: s# x0 Z3 m- R' etvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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! v ]. L: g" e6 Y7 P3. 將所有材料攪拌成醬，調味。/ _( p# @2 E( |* c* Q
) M& t/ R' [5 \公仔箱論壇4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。; {2 E% _- P* M, M, O5 r8 n
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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3 }$ P- P3 r& A" S6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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