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材料tvb now,tvbnow,bttvb* C: ~$ d4 _, F2 x' @; C. S
派皮材料：
0 o9 k; P7 X+ G, B. N, {2 k公仔箱論壇蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb3 @" y, a# [" g5 j
鹽.....2.5g
5 H4 l0 h) L D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. ?! D% B) ~
奶油.....少許# L% `( Z( j% k4 ~, K/ |
牛奶.....97.5g
8 r8 B8 r W6 x6 B1 u豆子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 r6 a% }# r- D( n) g/ c1 I6 H
柳橙汁.....1/4個8 Q3 ~1 J' h3 x4 w* A
柳橙屑.....1/4個
+ P+ l) I- u' R; L4 Atvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: @# O+ v5 ~2 V, e% C$ N
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb! S6 T* s5 F5 {9 j% h
全蛋..... 4個
4 q4 v6 B1 H) ~1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85g公仔箱論壇- |/ y8 o" G* w5 Q0 G- b" @# s& Y
紅砂糖.....80g# G$ D1 p9 r9 Q3 E, h
杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r( A& X) b3 G( r
胡桃仁.....300g
8 g% h K! M( E F* H/ M玉米糖漿.....100g
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作法5.39.217.76$ R: B! ~: K5 D, |# O
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。5.39.217.76$ s, K# k& ~' w3 H! X5 U: M% L, B
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。! R4 K) Q2 x+ |9 Y: x& o: }2 z" p
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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