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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* o ], \1 P: H: s
派皮材料：5.39.217.767 A. B4 ]# [/ V4 G
蛋.....3個公仔箱論壇- h3 Z9 N6 H& h9 \4 i
鹽.....2.5g; Y# t6 d: H$ k5 J2 I, o& H
水.....32.5g* ~* u; @0 C& D. I1 M
奶油.....少許
& w; r# B; r6 j6 b7 z# O& }6 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5gtvb now,tvbnow,bttvb. U# B' N3 c. Q8 S# F4 T' ]' l0 Q
豆子.....適量
. G% u1 h; w7 atvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....1/4個1 A% A) s+ `) [
柳橙屑.....1/4個公仔箱論壇6 ^$ w# j0 l9 Y: q
中筋麵粉.....160gtvb now,tvbnow,bttvb( d/ l% l' E" C$ ]' P
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; e% r# C O! ^# p1 O- U3 k+ t5.39.217.76餡料：tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 Q% \; c7 C) B: n l5 d! T
全蛋..... 4個
) k: Q, @( z) p4 [, J6 Gtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....85g5.39.217.76$ \- D0 |) m1 j# N" q. Y0 Z' l
紅砂糖.....80g
3 j5 g# R) f; K+ y) ]杏桃醬.....少許
/ Q' L0 Z1 z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡桃仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb: `7 {2 P) X6 _
玉米糖漿.....100g5.39.217.764 T. U/ ^; x; _+ o0 K
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作法) Q* n% x. r7 _& Y; V% N( d
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。公仔箱論壇; @1 D0 \1 `) V* `& \
( p E0 ?$ t0 m4 d; s& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
9 f# c0 j0 c4 l+ f8 c: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. [( f+ s2 Y; Z1 @2 r$ x
3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' K$ s) U. o* [ b- H+ {1 U; ^
( M' |: r Y5 L, W- a5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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