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材料
8 D" M7 x( Y2 r1 C; B5 m; t公仔箱論壇派皮材料：
* r2 K* h( K; g$ Y) N蛋.....3個
. h* x6 L- A6 T2 R2 b. |% d鹽.....2.5g公仔箱論壇4 \( M9 X V3 N2 Z+ t7 _; X
水.....32.5g/ B: w9 ^! q: Y$ O+ U q+ I, k1 ?
奶油.....少許
3 h- _5 P+ w8 v2 ^; J; f5.39.217.76牛奶.....97.5g3 k5 F/ A+ T3 J# x d5 H
豆子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& E7 ~. S( |6 R! K' _
柳橙汁.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 ^& I1 c: j& A( T
柳橙屑.....1/4個
- |* ]9 r: o5 Q3 ztvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) Q; E0 V2 P! p( \3 T+ A
0 j/ z+ l, J( a1 b' u5 w: [. m( r" `7 H3 y; a' c' @$ T
餡料：
( e: K5 V4 ?! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個
3 c3 d, u- j. H, U0 E0 P/ z: g白砂糖.....85g5.39.217.76* s$ d L9 W- G w) Y
紅砂糖.....80g
( W5 o4 d# I: Y; Z, V4 j6 U杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. J3 B5 x1 U( B
胡桃仁.....300g
0 [$ g: r4 k* Q# z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米糖漿.....100g
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1 ?, H5 i. K5 S! x; f2 {9 x9 [作法- q6 W5 E4 |& g; y% W! Q
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 {1 n/ x l7 X
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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) \2 d) G" \$ F# f5.39.217.765.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb% \ |) C2 w6 Y( K4 ~
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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