) E3 Q9 a; _/ ~7 Q1 H3 z材料tvb now,tvbnow,bttvb P( e0 G. c* _1 Q
派皮材料：
, B% p' k4 H! o. Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
1 ]/ H: z v: ]8 u" W9 htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb0 i6 C2 ]( W+ S# p6 V) h, F6 y' M
水.....32.5g公仔箱論壇) y) n X: f8 P. K* S
奶油.....少許5.39.217.765 n. a+ J* Y) l2 P$ b
牛奶.....97.5g
% K# {9 N+ F3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆子.....適量公仔箱論壇; s0 B2 s1 a* y$ ^( a) c
柳橙汁.....1/4個- ]+ G" h2 J3 B) J# |) y
柳橙屑.....1/4個' S+ e, L. ~: |: e' \2 _
中筋麵粉.....160g
* F: i2 p6 n E+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" T8 v5 A8 c Y& `, I( s
2 o! z& h; i2 w) L k8 S' L餡料：
7 y( G4 c7 y0 O r7 C- @$ V全蛋..... 4個
) N6 c7 @. s: S3 F. z. \$ o9 i6 H白砂糖.....85g
0 m' N+ g8 E& ]- I+ p紅砂糖.....80g( I( F+ R# ~1 d, [+ C( p
杏桃醬.....少許
2 u) a: e- L8 N9 K+ Mtvb now,tvbnow,bttvb胡桃仁.....300g
7 j) }; y) I9 f# Etvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿.....100g
2 u4 V9 U9 ]* \5 R5.39.217.76
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; f: T* L# q5 q/ q5 s2 w作法9 k; s' `1 ~- e/ B3 v% T* B7 g
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。公仔箱論壇2 }9 b- A. U/ Z* M
- ~ Q1 M4 I/ L' Z" C/ {- h, p5.39.217.762. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
8 V/ I) l8 @- }6 e( P nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E3 T2 n7 G7 d" H7 g) U3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
. o; w( q9 F9 L2 ^; c2 _ t* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~$ f4 K2 G& X% ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb C% p$ [$ s2 }7 M; J
4 X' u7 }' B) d% a4 m5.39.217.765.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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