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[中式食譜] 雞粒豆腐煲


2 n1 t& i/ \7 ^5 ?. E8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. }( Z( W  Q) V# ^; i1 |3 f5.39.217.76水.....5大匙
9 _# r' {1 r$ W& c4 f  t蔥花.....1茶匙
# m8 A) A' i9 a. Itvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1塊7 q9 q: u. o8 e0 \
木耳.....15公克
- E$ p: ?& o, W" Z公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙( i, ^* W( Q2 O" ]2 z1 v
雞胸肉.....80公克6 v8 A* D5 h2 {$ O/ O7 y$ {
紅蘿蔔丁.....1茶匙
/ A& @3 _8 k0 l% |3 s; E+ Y4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2茶匙3 l! d4 i0 o9 H% v, |$ t
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9 Z- H9 }3 `" f( c公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb! ?) D, Q1 X# D) B
蠔油.....2茶匙
9 O, Y3 ^( i1 p+ l3 V* L$ A公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
8 [% L. p: \8 b4 \, `5 E公仔箱論壇糖.....1/8茶匙
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# g" _3 U; {) P4 u; h/ R3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
( s: ^, |) d$ P, U醃料
) e7 h, a( t0 _! r6 g7 X5.39.217.76鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) }% d. f# Y2 i/ ~7 n
酒.....1/2茶匙
* ~) E! g7 P4 h& i太白粉.....1/2茶匙
! M$ a* U3 Y! ?0 S8 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 x& G7 Y: Y) P/ F" h9 E; x
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作法
/ B' R6 m; e: \8 Z- V( N1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。5 a0 |: L6 n8 _) ?
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。- v+ d1 W2 j, u$ p; Z
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