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[中式食譜] 雞粒豆腐煲

5.39.217.76& I; p( M% D2 O. p1 }, e# q2 ~" N
材料
# N" a: Q, X* ^1 F1 K. t5 L/ m5.39.217.76水.....5大匙9 ^$ b2 d0 W3 h+ U% b2 Q& |
蔥花.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( e9 F" U0 A' m7 u
板豆腐.....1塊公仔箱論壇/ M1 s  Y) R0 @  i  q
木耳.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ m+ D9 Y. a1 u! C; `4 G
蒜末.....1/2茶匙
5 f9 e5 g) ]! e* B5.39.217.76雞胸肉.....80公克
/ w3 B% K8 R# y8 b. T6 L' Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1茶匙7 q9 S1 M) j& \" T
太白粉水.....2茶匙
3 i. J$ r6 v8 Y! O+ u! B5.39.217.76' F- F7 \$ I  F2 T
5.39.217.768 \8 |; @2 f( j) M
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 c& P/ A  d8 n+ a9 ]3 f2 W
蠔油.....2茶匙
+ e+ r$ x+ g& M) E' y& l5.39.217.76鹽.....1/4茶匙6 {# `3 I7 C$ J4 Q- C) B
糖.....1/8茶匙
, x8 r3 A& ]( h- g3 N# J  ~& q# @& c5.39.217.76
9 q0 H; h5 G  [
; a; ?. ^/ ~4 }# E$ D  {tvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 i( D7 q7 I* g( E公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙5.39.217.76# k/ v' L# Q1 G; [
酒.....1/2茶匙5.39.217.76+ E! R. M! H( d  B! s! o! A
太白粉.....1/2茶匙5.39.217.76! g" D' `' ]& l/ t0 ~! _8 y: G
7 K/ ?7 Q) D6 x2 u, O2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb" l9 |. p$ a1 m$ X$ P) O
作法
" {$ g2 |7 ^, O0 c2 L" W% u" B公仔箱論壇1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
; i/ U- @, I( I" C5 \& g" r3 s# t6 r2 e" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b- s/ G/ ?0 l3 N1 ^4 _  M5.39.217.762. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。, p  S1 ^8 T8 w& \
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
2 d( F* e5 S  t% ]( O  V公仔箱論壇
8 L' _! ?) G  O% D6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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