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) ?& n! `+ s" Z- d( N2 u8 l食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 `/ }( K; W! V: ~ f
鴨腿.....400g
" s+ Z7 B) |9 {& [8 k- r Y" z* T7 x: e* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q W! V6 T# T" S
洋蔥.....1個
* _4 c+ S$ C' }醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 z6 ?5 `) A' Y% x
米酒.....2湯匙' u2 J6 f$ u. c8 y6 e
烤肉醬.....4湯匙( L! V5 d0 X* \' @6 S) W1 S, g
醬油膏.....1湯匙公仔箱論壇: Y, t1 Z. q K) F4 c
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) ?1 p; S$ Q+ R4 D4 r公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 d7 M) Y: k0 I
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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$ \7 m0 N1 E. C A% } H+ S. w( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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& G9 b/ b/ y9 c, z% b; o6 K3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。5.39.217.76! V- s" Q) o. [) c& C/ r C6 l$ h, [* J
; s6 W* ?* d, O4 N4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb, ~, T, l; ?/ b' V$ W2 _$ x5 X' X
3 v3 ]1 S# {/ L8 g& ^/ ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。5.39.217.76. x/ v& j3 _& o Z
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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