" v! L! X" s- `& O- ^公仔箱論壇材料
7 H9 t+ W/ t; T: s水.....960㏄5.39.217.763 ]6 y$ n& y5 T/ F6 b+ U3 @
白飯.....6碗: @$ \% P7 s- j* z, I$ Z
青蔥.....3支5.39.217.76+ i6 h0 e/ F4 U
薑片.....3片公仔箱論壇5 @3 e' B. Z: K% L& N' u
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: W4 }# \# T, X* m. y
香菜.....少許
1 @. k5 v7 o5 I2 _/ P2 p2 z: ` ?公仔箱論壇滷筍絲.....少許6 r6 i! }0 h0 Z9 Z$ f5 e3 c) V
市售滷包.....1包
% o9 |+ C% n {' C五花肉.....600公克
! i }- n% F1 q/ Q公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許- p/ \- o3 b1 {1 C/ t; @* G* _4 t$ D
tvb now,tvbnow,bttvb% e s M% ^" m1 T4 S% a! n; W5 ]
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 j" Y- z- e M& F( m! I
八角.....2粒
2 {- A0 l$ T; L( n+ R( A, }: M5.39.217.76辣椒.....半支( D0 V! j. P6 t9 h% j/ V6 _4 u
米酒.....6大匙
$ t1 R2 {$ V4 U( K" Z# X$ |; x3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄
% m6 C. b* Q2 E- _' ^砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 y5 u7 B" F* U2 V
沙拉油.....360㏄5.39.217.76& [ B3 D+ ]. U6 j* H" ?
香菇味精.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ i K$ ~/ D* j) ~+ O
5 r$ A# ]" w9 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 j3 J% l8 F6 ~+ Z
作法- d% B; `; q" r* P% T% w* E
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 @1 v3 E: |: M! u, O! T
% U/ M6 e( Y$ ]7 N2 g etvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( |3 t s. D1 N$ w
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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