; x' \( P# Y1 t材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, } d# P j. ], T/ Q6 G- e
水.....960㏄+ E: @$ L: Y T2 e) w1 `+ A$ D- U
白飯.....6碗
$ c/ e/ ^( f1 q4 I! e公仔箱論壇青蔥.....3支
- o/ s5 |7 h" } }( y$ g" P5.39.217.76薑片.....3片
1 `. U% U7 _+ j5.39.217.76蒜仁.....10粒
( v. v$ Y5 E5 j" |' N: s2 J! ~+ h香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb R( `# S) r& z# d4 y9 e" l& o
滷筍絲.....少許公仔箱論壇" u& I1 n! f: p& ?
市售滷包.....1包
) h8 C# p. [) g/ o% a9 G& j( [. r3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克5 V' S% I9 v5 e+ J
醃漬黃蘿蔔片.....少許
6 P0 l$ u4 L- ?# ^0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. W7 G( Y2 U0 G- g. E8 X& a
公仔箱論壇' n" [' i2 k+ S# J* I0 s
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 Q( h2 u+ I
八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f P8 ]0 [" @" j1 P& X: }( y4 z
辣椒.....半支
5 t+ t/ \9 z$ }% E% r' V米酒.....6大匙
. i2 U! w5 W* E" {% D, |- h公仔箱論壇醬油.....360㏄
( b$ p6 p: f* q# n* X砂糖.....4大匙
0 b3 l/ _* k, {* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄
) l* k+ E* C6 m. Q3 h3 @香菇味精.....1小匙
3 A9 t# ]3 [1 O- n* i% f公仔箱論壇7 o1 A/ j5 L0 F1 C" n
5.39.217.76. L1 Q6 t. P" f7 U0 _) j
作法
o: B: w5 O! t; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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8 J. S, L& W! T U9 V2 z9 R5.39.217.762. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V! e! U2 l. _$ {& H
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* h5 W" V! J; U) y
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb, g7 h' m8 S0 w7 i
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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