4 E! s/ L7 T& G0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 p6 G7 K9 b( e2 O( a6 [* R9 X ytvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄
4 _* P+ R3 m b* L公仔箱論壇白飯.....6碗5.39.217.76. k$ J5 U5 K& D, @( `! ~/ A! Y6 z
青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 U* |2 T8 ~% Y# G
薑片.....3片* N% ]( E8 k6 J" ]+ J& p
蒜仁.....10粒2 ]0 C: S V4 j- I
香菜.....少許
4 D; C/ f8 o5 ^6 k$ b% Y8 l) Htvb now,tvbnow,bttvb滷筍絲.....少許
0 X9 p. ]& s- R6 utvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb( @9 X5 n" g$ a1 V
五花肉.....600公克
, q; y r: E2 W! v6 A0 K5.39.217.76醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 v. n( s- f$ n0 D# U7 S
5.39.217.76+ Y' `+ m: S" L! Q+ j
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調味料公仔箱論壇$ j' ^$ Q: `, c
八角.....2粒
4 G2 X5 S/ d% @. K% D6 `辣椒.....半支tvb now,tvbnow,bttvb& ?( V6 c! G. h4 V% N
米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 z' a' h/ |/ m. e: M
醬油.....360㏄
0 N8 |& }9 }; O0 o砂糖.....4大匙
: J6 j' }# p7 i, @8 utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄
. e! `* A3 ~! w1 ^; V香菇味精.....1小匙
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公仔箱論壇8 l; Y' V: J! Y5 U
作法
9 J# M" A% k5 u8 o' ^公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A. v4 S( T. \1 P' s
4 E* b4 s# n2 _$ ~$ r( \7 D1 k2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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7 h3 C/ s' M# R2 N5 @8 x3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。公仔箱論壇/ C, V' N! \/ y _- \' G, L
0 L4 L! A: X5 R* U) J4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
- c4 \4 R! M) d) q! @0 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 i$ T! ]* C. U
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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