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材料
$ L6 v! y. N6 G9 {4 ttvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& m7 y$ Z) H( e
白飯.....6碗
$ M, {. ]% w5 O3 p% Y; F5.39.217.76青蔥.....3支
% q9 o4 i; `/ D# q, g7 K薑片.....3片2 S* W4 @" ~. C* X6 }* m4 b, I
蒜仁.....10粒
! N+ b3 N! l* ltvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
% q: i! V2 ^9 @* F" o滷筍絲.....少許
. Y S- M! p6 b; K5.39.217.76市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb v2 |& W/ B, E: t( U
五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb |3 Y! `- Y! s, P0 g: `9 a1 S
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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調味料
' i0 q& c X# b# Q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒* `9 T/ O' b9 V" J) ~
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 ^7 i* {( | X8 Y/ j' [0 ~# m) t
米酒.....6大匙
' Y+ u8 ~1 N' M* a醬油.....360㏄6 L4 K) D0 K. K. t% r
砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U, ]' i1 H$ c) q* u! j2 }
沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ }1 G- j m* i9 C, g. A( J
香菇味精.....1小匙
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4 o8 ^5 i6 @2 C+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇3 E: ^6 v o7 L$ W) X. q$ t1 o
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
9 P3 u5 g* i6 Y1 c* t. V* t公仔箱論壇
1 K) E [1 e/ v2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
* Z" J4 E5 ]2 s4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S, n$ [5 K; b& D2 `, @$ W' ztvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
* S. s. I1 F/ h4 [" W( [$ z) k# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a6 w* }) Q+ I) ^/ g5 |5.39.217.764. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇6 D8 m3 W- B, s! i. m t) a3 T
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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