# i( u7 N' `' K- i' e) ?* R5.39.217.76材料
4 `0 ~- l/ H% S( K5.39.217.76鹽.....少許
' _ z5 y/ ?1 | d; c, B& Otvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g
: O$ |( B# v; `公仔箱論壇蜂蜜.....少許/ w/ M; ` t9 f7 o) e
蒜碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ S ]0 k" m$ j3 h7 {+ B6 g
胡椒.....少許# S0 f# U# y" u; C. j' {. ~* a
紅酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb, q1 [; d0 Y( }0 P9 p7 b1 |# Q$ Q
乾蔥碎.....少許
# l" C4 Z4 C4 T$ Y# _鮮奶油.....少許公仔箱論壇7 X" I/ _; j% x( E. i, ~3 `# U( z
蛋黃醬.....少許
) p0 x( `/ u; H! L0 i7 B公仔箱論壇波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb" Q/ j( |; z% ?! J
富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb* u9 j# F. U! |7 T8 _( P+ _' [6 g: B
菲力牛排.....200g/ @& r3 N7 w* h) ^8 K
牛肉高湯.....20ml- L4 ?' {$ A# q7 p; K
無鹽奶油.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 F" ^* W* ^/ }7 E& u
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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4 a+ O w6 x5 K$ q& t1 x; ]( K2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% u! l: G7 B4 d1 G. E1 N1 q
- [) ~9 Q* `3 R, e8 v! v9 Y5.39.217.763. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。5.39.217.763 a0 Q6 ?& @8 J' `% N0 p
! `6 I% Q/ [/ J4 H7 V# F' O# _+ A3 I4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。5.39.217.76* H% y( q( ^0 P1 b# f% I
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) Q; U) O+ L9 L1 j ]8 G- D公仔箱論壇Tips5.39.217.764 F9 t8 d, S) N
蛋黃醬作法：
, D# a) p0 b7 {9 _0 y- d5.39.217.76少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
' A8 `8 E# Q; `. }* itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* k5 \; d# j4 J; g, r; K6 [
淋醬汁作法：
! L4 W' E& X3 e( \tvb now,tvbnow,bttvb奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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