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[西式食譜] 香蘋薄片牛排


. Y6 Q% [& x) F% p+ P9 ], P材料! \+ M% _( @5 o4 z' i" E
鹽.....少許2 O4 t, u3 t- u
甜豆.....20g
* E4 ?3 B. Q- ~9 U+ X4 l蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- o8 b$ A, b; k) j, `! ?8 E+ }' ]
蒜碎.....少許公仔箱論壇$ @3 H. Z3 i( m! n
胡椒.....少許
! L5 ~; S* O  J3 h8 L紅酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e% p$ H  W" Y
乾蔥碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! p/ o: l5 N1 i, x/ L2 {4 O
鮮奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 e' i  I' `+ }
蛋黃醬.....少許
. ]5 Q& |- w! g& n- `4 J* r# `5.39.217.76波特酒.....200ml
, M% {3 o2 {5 e; V( s0 L. I9 U5.39.217.76富士蘋果.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( t+ P9 L$ m' _6 B) i. X* W
菲力牛排.....200g5.39.217.76! c% i' V6 Q8 W4 [2 a, _
牛肉高湯.....20ml
9 a% V/ F% m- j& m9 v無鹽奶油.....少許  ?5 e* G2 P6 |  [$ x. v

5 Z6 L/ |1 _! R& s6 \8 a# K$ F. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H/ d  F" g3 Z1 I% a& |, Wtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! [- m% q* x
1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 G1 e7 ?' R7 T. h1 m) R

- _" x" l/ v6 N( Y5.39.217.762. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。5.39.217.76/ @0 P) F  C3 y+ l. i! c, T

$ R7 _+ F4 D2 }8 A( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。公仔箱論壇7 O* ]: E& u( X" s, ?* }7 c, D

3 J3 l* }% S0 E+ s. H- R* D) @% ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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' @! o" J  O0 |3 y8 i) r) ttvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb: d( Q9 b8 o3 ]( V$ P% J
蛋黃醬作法: 公仔箱論壇. E+ G1 d4 J" k3 H7 c5 b" D
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。
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淋醬汁作法:
/ P, l( `8 B  _! B公仔箱論壇奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。
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