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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& @/ ?) x" G% t1 `$ N" t4 e4 c8 S
鹽.....少許
Z! ]7 {. r* D; `2 K公仔箱論壇甜豆.....20g6 k! o$ a( C* y
蜂蜜.....少許
4 Z1 m9 C! p: B- y# |* V5.39.217.76蒜碎.....少許
/ g, y& D; ^: H3 t9 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
2 C) _ F# I& l* e" [: D$ _0 _8 {紅酒.....200ml) Z3 x1 A) Q" U+ y
乾蔥碎.....少許
9 F* L$ m9 m# J8 x公仔箱論壇鮮奶油.....少許: [0 O- t' K" P# u3 i9 B
蛋黃醬.....少許
& c t: ~: o g$ O& A; g2 ^5.39.217.76波特酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: q+ U9 f/ D
富士蘋果.....2個) F5 b/ v8 }# F8 L# h8 \3 N
菲力牛排.....200gtvb now,tvbnow,bttvb6 Y! I: r2 {8 u( q$ x) R R
牛肉高湯.....20ml0 v! _5 j+ D H) K
無鹽奶油.....少許
8 T$ o1 ]7 f/ {+ l. r公仔箱論壇
4 g0 o6 e, m ~& B9 `: h公仔箱論壇5.39.217.76" r8 f* K# v* C% e* E( \; u
作法5.39.217.76: K3 j2 |+ h( @. s w/ E+ P- R3 d
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。公仔箱論壇# a" ^8 |) P( _( V
+ i0 ?6 }8 Y2 w5 ?公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。; @- U# @6 N# F( m- H8 Y% f4 v
# X/ T$ v: Q* ?% h0 }/ V5.39.217.763. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; E( ^, i) C6 K3 k3 g
4 M) V; ]! q4 N! s4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
3 w; E. h# C9 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) x4 A7 I) w/ ?
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Tips5.39.217.76& [- D/ M! H( }; ~% u$ x
蛋黃醬作法： 8 k+ V `( C9 W) E \; F, D4 C
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
- n' ^& _" w* C5 b5 L( J p% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V& R* m) u7 f# C淋醬汁作法： ) ~3 O' J Z6 w& R
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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