* [6 [5 }0 E7 W# X/ P2 o; k/ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.766 _' a3 B5 \3 z9 R+ X' ?4 r3 O
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& O9 t+ y) G( X6 V V: _
甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb) j ^. C5 D6 J
蜂蜜.....少許6 b# {7 d1 n# H! C: R
蒜碎.....少許
! T; m# b9 n& { MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( k& Y0 i# I9 F8 U& i6 r
紅酒.....200ml
b1 O- }: Q+ d7 e" {6 @: a公仔箱論壇乾蔥碎.....少許) I5 [+ R2 z+ j8 @$ d2 X' h9 f
鮮奶油.....少許. `: `3 j' X* e7 u
蛋黃醬.....少許
, E* j: o. p+ Z+ S% m0 Utvb now,tvbnow,bttvb波特酒.....200ml5.39.217.76# R0 p# `2 W' m. P) M
富士蘋果.....2個
2 `2 n5 ~2 S: ltvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200g
0 ]: ?1 g0 r5 C4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....20ml
$ V8 l3 m0 c9 J5 a公仔箱論壇無鹽奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& P) o( t' Y* u/ @
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作法公仔箱論壇9 R' \/ B# T. H5 B; a9 P
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
/ \" |0 y$ _% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g/ L1 Y6 H- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。6 e$ U& w5 a# y" }1 Y
公仔箱論壇- w7 _6 B2 X3 _! a
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。公仔箱論壇! k/ W: k P5 e7 S# O
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。3 q9 @2 }, e% e. d3 ?. S
/ l. H) [6 M! r8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ \. C( i' C, G& u% ]2 e6 l4 z5 d
Tips
5 Q( J$ k4 y2 f0 m5 t" y v/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬作法： 5.39.217.76. t5 K7 A) _1 P
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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! O3 O x, |& z0 P) \- ]3 j* [淋醬汁作法：
5 K7 a" }" J) R/ t4 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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