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材料, M$ {$ l, E( M/ {: A. {
鹽.....少許5.39.217.76; u7 { t+ Z, d# E$ t% k
甜豆.....20g( J* Q5 p( _: u. N
蜂蜜.....少許
- W" R$ F; I1 D公仔箱論壇蒜碎.....少許
# f$ F( l$ v1 ]6 k胡椒.....少許6 D# X# d7 T" k3 q: C* b& A
紅酒.....200ml
! `3 r1 |. v# U* G* R) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....少許
$ b& W) l8 n, V" _8 g1 q公仔箱論壇鮮奶油.....少許7 M9 o) P- N4 {6 q$ P& | O
蛋黃醬.....少許
+ Y5 ?% f T" O) j1 R+ M1 W) C波特酒.....200ml
3 b1 X( n8 n! u2 g2 e/ i公仔箱論壇富士蘋果.....2個
! E4 S% L0 V1 rtvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ J& I5 w6 j! A8 @5 E& e
牛肉高湯.....20mltvb now,tvbnow,bttvb+ z3 A: x. a" m* U$ }9 L
無鹽奶油.....少許公仔箱論壇+ u7 Z9 s; a" D8 B
公仔箱論壇2 a, R- v& N% ~9 C2 L3 _
5.39.217.76& b" }0 S8 _4 g+ Z5 q) p
作法公仔箱論壇, w" B! c0 Z0 N
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
5 H8 {7 Y2 Y1 h! P- ~" n6 E& z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ \4 i" O9 c; W! D
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# u7 e; a# O' N! U$ |! k
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。; u4 ]8 o0 t! A6 [' X4 Q* g8 L% a
) E/ u- R9 @( e3 o, ^+ x: c( T+ i4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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1 ]) m% b5 n7 M' R0 v: U: O- H( _: Ftvb now,tvbnow,bttvbTips
2 H1 y( A; D% v& R$ z; a5.39.217.76蛋黃醬作法： 1 }7 V- [6 @% ^: T% m% q. J
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb. v8 p& C9 v$ [+ d. f* r
/ x8 S/ F9 o& U6 r& U, M1 W. p" m' s公仔箱論壇淋醬汁作法： 8 x" Z, L. c- Q: q: q8 q
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
( t' O- |9 q: v6 Y公仔箱論壇公仔箱論壇. W$ W6 ^% Q9 @, G4 |& U
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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