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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？5.39.217.769 J$ v+ E. u# K% Z7 U
' r5 m9 K; U$ l3 v$ Y: L9 o* [6 Y5.39.217.76士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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, i! C' {2 I0 \- {$ ?) D: m多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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1 I8 J2 s2 d) S2 G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。公仔箱論壇& k4 h+ ]! }+ H, r' w6 J
0 f+ K) J0 O, q( itvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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$ F- c9 [+ ?4 I" ]# n% c5.39.217.76滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。公仔箱論壇0 W9 a' T( h, |7 f" r6 Y% }! i4 f
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。tvb now,tvbnow,bttvb: d1 ^ E2 D# n: T
# d1 c: J. Y. ], A2 T* ^5.39.217.76後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。8 r5 J: S. O0 R5 s% K5 t+ v) l
& x% w5 P9 h5 ^7 W g餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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1 b. d" Q4 m9 {& ?. Y4 w% {3 j! u0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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6 x0 B5 f6 S/ Q$ }. r- v( z& T+ F餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！) q, h, M7 R+ p J/ X, X" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# l. B Z" a2 C B
外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。" y9 |1 u9 m, n/ {8 \
0 E: E% X6 y/ V: Y2 j2 E# n. X2 ltvb now,tvbnow,bttvb為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。. `3 l* ^# ~; ]+ q( P( n7 j
, K1 m L) w& u9 x- z第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.76: X: W9 v5 f9 n/ s7 S+ j g
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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: }5 \& E; j8 T' c& j/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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0 K. s8 \ C% e3 A6 t3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb1 h- [! H' A$ ~7 s5 O" e
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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- x' A" e" o: _' z7 w/ \8 s3 N1 @雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。5.39.217.76( a7 e# V1 O2 H3 R5 a8 l
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蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb5 J- ^5 E5 n( M: y" w
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。5.39.217.762 i# [( v& K; Q8 V! M3 m* |
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。) r- W/ a, d! U5 p( W) C
( b9 ?4 } g9 l4 V! M+ @( k% ]其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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" n" I+ h2 ]6 n5 _tvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb* L2 D9 @% W j% Q4 A0 G, c
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蘿蔔絲餅 $35
; H# z* y/ F. z蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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/ I: }/ \$ } r6 E3 M Q& A5.39.217.76滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！5.39.217.76/ b" `2 \2 h7 L, r S$ {
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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1 X. D7 X! B* k! htvb now,tvbnow,bttvb店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？公仔箱論壇' e. V* M' I0 H$ z) B- e
5 F$ M }1 l w, j' ]( Z公仔箱論壇咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇 g6 F8 f2 q4 [) V
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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& \' f( ]7 n0 Q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。- V# l9 K4 k" n6 v5 s
- _* `. q/ s! }舊漫窯烤蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 m: _: ~3 j) }% C2 ?2 j( `
士林店：台北市士林區大南路
9 M6 W, J1 N. }: Y1 Q! K公館店：台北市汀洲路三段5.39.217.76) p* ]# {( K- ?7 W& I- e% K
營業時間：2:00 PM~11:30 PM5.39.217.76 o8 `" y: H( Y* g0 s U5 y
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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