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: y6 Q. V: v4 f+ `3 @相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- _' m* a2 R9 j6 Y
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 ^1 y$ S5 W Y Q' D) W6 e! S
3 e' l0 w o. A1 z* N* x8 d( d7 n7 `tvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇6 ^; l5 o: j* l
, V0 a' K1 A% F& m公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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5 Z7 Y3 y# R2 |tvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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- U' Y6 s, z. D. g8 B, p1 f# `後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# j: D; ` q6 s
2 a: q& ~0 y! T) W# H) O1 A. c) w主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
% C& d: P' R; K& L+ l gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& u! \- p$ P! ]
餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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$ @& S) `9 o D2 X/ J6 a公仔箱論壇很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb) F, @) H7 m' p3 t' v9 s
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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- e, _/ Q _' N0 n外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
Z' C+ {$ {& J* l; I3 r+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* f8 G; x1 |. f" P
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。tvb now,tvbnow,bttvb, t3 _8 M/ r& R6 O5 n
1 l" v' ]$ g% U3 j* q, d) ?第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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0 T% u+ _& [9 a5.39.217.76但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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/ u! J# m h) K' N ?' A1 S公仔箱論壇據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！+ z2 ]2 A- U2 U0 [0 P" M
; M8 ^- |( M `7 G: |/ r/ ^& T0 g5.39.217.76蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb( s& N8 V4 H, h3 w$ T
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。# S: _1 _! ^( V
# q! E5 K9 E. N. {6 f2 W: K5.39.217.76雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。5.39.217.761 `/ m/ B h7 g+ S# D3 I9 Y
3 V/ q; f" H2 F# f6 z, H Z1 @蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb- N' r! s) {7 i% A+ k L
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。5.39.217.766 R5 t) ^* {# D/ i$ b
4 I/ s/ \1 u" l# ?; S/ p Etvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。公仔箱論壇3 \" H* k8 O3 r
7 J8 a( }: f" t6 g公仔箱論壇加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ x' o. |9 Y) c5 v
5 b/ q; T; e9 E; }" z兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。4 A) Z9 j1 P: L A2 |5 l( ~* [
* R* x# D( r0 I4 q0 |1 c4 f# i如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
# C8 L' t! N8 E5.39.217.76蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。5.39.217.76! w# k2 K1 d8 X/ n
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。# Z9 y8 V' i# B2 A0 D' I$ f& c* O
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ Y4 U8 X6 h0 \8 W
# p( o( G! d/ u$ y. i, r另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～# B9 I6 L7 _ q! S) J! V
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 V# ]# h- o ~ Y( B- ]
& {! F/ R3 c2 `. M6 d- D咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇8 z3 s4 Y9 X! m9 ^- t0 [% a
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇1 a4 V8 X9 a* D; c" g9 d
$ M; t% T9 L, X4 s6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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) M, A2 Z2 u r7 P* Ztvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅; T$ P' e9 L" a0 \# t; |( a
士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb) T7 y s. A/ K/ R! q
公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇( d. D# I4 P+ |% @8 k8 d }$ Z% y
營業時間：2:00 PM~11:30 PM' U) X- Q& C' b1 A/ U" h, Z# ~' ?7 F
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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