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6 ~" ^/ U$ O: v( P& U) G6 ~相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？+ _7 K, B/ Z, B; r: _
6 D& k0 @3 v+ q D: h, m& Q0 |! Q公仔箱論壇士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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& @) O: {, S* p) Q/ l多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。6 }) W2 a4 L* F0 N. I) C
# {: f- p: |0 Y- B$ \, [滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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$ @5 L+ Y8 B2 y" K5.39.217.76店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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; Z4 T0 M& l- C" otvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。- p: J$ u5 H6 _/ I
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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6 _, {8 d4 t3 W: S( Z U3 ?沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! R0 _$ F4 T
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。* y. B& M$ V5 Y4 c4 S
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。' {6 r' O3 @4 F! ~. P8 z
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.76/ |- t( D' }1 A% G; S4 V
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ b# I- O9 d: k6 d( M' d
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30! y" _5 z5 b3 |
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.76' h( b! u8 P! x6 Z# j" ^. R
5 m/ ]2 o8 ]8 ~8 ? \+ h' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
/ ^4 ^& Z3 H; |* G" v5.39.217.76與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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, z* `' D8 _. X5.39.217.76作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。7 e* k% \2 h/ K- {: N3 U! u
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～- U! y, Y+ D' \' b2 z
) w- l' P# u1 ?, o" ~. @# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。9 r, f9 v2 z% R; W+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ i9 B* p- Q. g" F% ]- X$ N! Y( w+ c
其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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+ p7 z& n5 R, c. Z' D( a& Etvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～5.39.217.76% d0 q2 F! P& ?0 `" a2 L
4 J( A" c! v \, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $35tvb now,tvbnow,bttvb5 o" |" G2 v" d
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
% p) _/ i' t( H+ W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a- ~; S0 M* d1 ^ f
滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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: x3 h( X. q) S8 t餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾& y' Z1 @, g) W5 r
3 [* ? W, z3 Q @7 g+ |1 C& {公仔箱論壇或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！5.39.217.76 z* v P4 x6 y! Y
# U# T/ D! l# Ptvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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/ ~! H' T. R& c# n `店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 e, |0 N" }
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。5.39.217.76) r3 }* @5 q+ Z5 z; a. _
5 l, r8 W8 m* @. H$ _- g. _7 C/ _公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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/ w9 L# v' V" f: |) [( d舊漫窯烤蔥油餅
, P) o- A. [! \! B公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路
: n: l3 n( m/ c* i; _1 g! }公館店：台北市汀洲路三段% a! p- [0 c; ?* c: A
營業時間：2:00 PM~11:30 PMtvb now,tvbnow,bttvb: o4 H* S+ a7 N' }! Z4 z, q
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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