 公仔箱論壇( `5 H1 s& {3 X
6 b, k3 V+ r- Z公仔箱論壇相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
4 Z7 }- c h& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ F/ E6 I- H$ F' A" G4 Z) C2 C
士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
: M1 G4 l6 x% H. X$ v# w6 w, I% ]! Y5 M T! O# d: J6 _
多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。& @/ |/ w9 V9 a( L; n& O: F
5.39.217.763 I9 D& A5 ?8 O2 h: V; T" R7 U
滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 E! x e; \5 |6 T
3 N, f% d8 f, y* l( M& y1 r- C8 {公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
( h! M: q/ B3 q" w' L. e
. Q9 H: k! i! h( \2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ x B; I M( @* j& p
5 p" \; ]% S' K6 b3 S( a( z8 Atvb now,tvbnow,bttvb店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# B3 ~# O, [
5.39.217.76% E) J! Y5 {0 D3 u6 @
後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。5.39.217.76' k# y# ~2 K$ `+ z. a6 m
6 K2 e- K* e/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
~& A( s& F9 p4 {4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
# S% A- Z. m: o, w7 U& S餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvb now,tvbnow,bttvb+ X" K4 K8 s" [9 V4 ^! N
公仔箱論壇( T8 Z! b. Y/ T1 {0 S
很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
' }3 e- ~% X' C/ O* ~5.39.217.76' g+ ^' b! u" i5 E* G2 O
沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
H5 y' p7 {9 z( `
! B, M6 m7 w) X e公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb/ |* z1 x M; m( k. M
tvb now,tvbnow,bttvb+ s! B% D- E+ N' |) m2 L
外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。* n7 A9 R! d* T9 E. W$ M' N# ]7 `
2 ~6 J% o; Q( _0 q, _# i7 {, T
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 o$ J& r' d- u) A% U
5 U6 ]. ]: [8 b! {( `公仔箱論壇第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 n- T5 a3 H& @9 ]. J1 b# I" l2 m
- \# M% Y5 y2 t' S& N# u公仔箱論壇不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' O U% I' b
5.39.217.76- p2 h7 Z. V: q- B6 ]( \& J
但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
: ^7 J( h; ~4 A0 ^( btvb now,tvbnow,bttvb
; R( O% Y2 |0 \+ L( h公仔箱論壇據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！5.39.217.766 C Z: |) W" o$ R& P8 u
! a, o& P( {+ E
蔥油餅 $30
* ?; f' A0 \4 j; O$ Wtvb now,tvbnow,bttvb滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
3 R8 ]1 D3 X: |1 htvb now,tvbnow,bttvb: q) A' @; K, N- v K; B% u
雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。公仔箱論壇/ X$ m) y) P2 s8 J, h: c! J. i
' }/ D2 g4 o* P" @
蔥油餅+蛋 $40
* Q* ^- ]" i# l( f% ?與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
" @/ P5 e% _3 O. p* R. W公仔箱論壇
( }; c! ~3 d" Z3 S+ w( ]; `作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
+ D" `* z: j! P6 W; e, L% xtvb now,tvbnow,bttvb
/ k* @( ~1 t4 T5.39.217.76加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
. c, `6 d5 T0 Q% ^5 X# Y4 xtvb now,tvbnow,bttvb
]! f4 y6 G: x2 b& o8 w; J! c \5 etvb now,tvbnow,bttvb兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 M5 [' j& Z- a4 J0 s6 I
X, x7 _. a' q5 @# Y
其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。/ N4 z& U/ D+ n4 h9 ]! K
5.39.217.76: B& ?, \) {1 O7 k8 r0 q5 X+ b
如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～1 A3 N3 Q# p# e2 Y M0 v3 e
& r' l& K% l+ ?
蘿蔔絲餅 $35
" m& ]! z. L+ o* H蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( q- s. t8 ?. k7 V! f
. A9 M% z- P5 p5 L, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5.39.217.76' k) h. j* f% X1 [+ l
% H M4 X$ i) E iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾3 D, V$ |4 r5 R. v) h) X7 k2 x! b: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 J [( L0 i: @+ x
或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
$ h4 F% H' s8 [) g$ m2 [5.39.217.76" [, L2 C1 w+ I# G' c* B+ L8 e8 J
另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～) ~; _! @7 E* x: r2 Y0 Z, H+ z8 G3 O$ z
9 x0 Y* q2 X3 t) ctvb now,tvbnow,bttvb店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
- }3 L- a8 L* a3 e公仔箱論壇公仔箱論壇% y$ {7 `) U, N) c4 [0 R: E
咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。5.39.217.76- i; r: l) v- G, X& u+ i! A
$ G0 p! i- v9 l2 Q6 w# A9 t- x# {5.39.217.76雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。% ?8 d t& H2 [' M* q6 Y
* ? s/ w) v& l& j4 D- m6 y" t蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇 ?; `7 b& K" L2 Z" Q, f
tvb now,tvbnow,bttvb0 q& K; l0 \# ?$ r- z& i
舊漫窯烤蔥油餅
0 G# F5 x- _* n8 O" s* \) v5.39.217.76士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇4 u2 O8 r! g6 }' Y
公館店：台北市汀洲路三段
z& R6 x2 E, P% }1 T營業時間：2:00 PM~11:30 PM3 M7 t$ W- N' V. V/ g
|
發表於 2016-1-8 12:10 PM
| 