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5 c: J" l( P4 E公仔箱論壇相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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$ N$ ]1 n W) ?$ t" J' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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2 p! D5 `# V, u% h多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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' c" B9 R* E O- b7 }tvb now,tvbnow,bttvb滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。5.39.217.76! `! n0 P d# n% X
: i% u; i- \, |% k2 @8 L/ a滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。& x+ j/ ^9 A$ r [3 `7 Q5 P8 ~* {# i9 X
" C$ Y6 G* C+ u6 h& m% g- jtvb now,tvbnow,bttvb店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V& }9 N: y' m9 Z. b
# O+ f0 y( k6 ]. \! e1 ^1 H. P主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。. y2 {7 @" a q( S" N
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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# V" w, @9 R$ l& z( ]; u很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！公仔箱論壇, x& e- i/ j- x5 U" t6 Q$ Z' p
% W' V8 [9 W, ^7 i' Y8 Q& w: ptvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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. o5 ?- \ g. p/ E公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！/ ^4 @+ c# Z. `% b! ?
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。公仔箱論壇 A/ Q: J) v) W. S+ `: ]6 U u
; d i G2 ]( ]+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。; B) M9 f' Q+ Q# {; `
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！* r* v. G7 P Y A
" f7 d2 y# |2 X' W公仔箱論壇不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。* @; \! N4 [% b, k0 K
0 C! S) _8 _/ L但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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3 z, M' U0 x: g U/ U. `據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb( m; z: i% E4 s! f
a' O n( K3 z. M. P6 T. L! o公仔箱論壇蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb! E" U( x }& ~7 a
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。' k2 h4 w6 t) E# E! P2 Y. t8 r, j0 g
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蔥油餅+蛋 $40
* C9 W z3 S& M( M+ ^: s/ c與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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3 d( |/ V2 s1 O8 T8 R! [公仔箱論壇作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。公仔箱論壇+ S- M; k% s2 h# [% z* _+ T
+ u" O- h9 U6 L/ ~ }: B% p加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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$ R# O3 g7 C& v, t" H6 t( y' U, W+ `6 s兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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1 ?# q, J1 s( v) k. g3 C5.39.217.76其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇/ }3 d e9 u6 C1 x* q
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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: c0 s# }4 d4 h: V# o& rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $35
f& |7 D4 j2 ]) k+ T# H/ I0 u- Z蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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3 i: O0 M/ h' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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# S8 p4 g0 _8 l; b6 h3 Gtvb now,tvbnow,bttvb餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾! f& Z( R h6 t( e$ z3 C
* T+ f/ G. a* Y" o# i- _或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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9 `2 B+ T" ?- S) p! ~8 M utvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～公仔箱論壇3 U2 x! a' q, X/ h% N* q* v
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb) D& Z9 F$ ^$ w4 u* D$ S: m
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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% T8 l5 q3 u9 m7 {1 v( |# [雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。& g" h" r }+ _' D/ |: w
% K5 J0 c Y' M# Q. `tvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅tvb now,tvbnow,bttvb# I/ G8 w4 E( D# ^7 A
士林店：台北市士林區大南路
1 }" @! C1 b$ C J4 U5 Rtvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段
$ S$ k; q% ?% M4 ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM5.39.217.767 h2 @* Z9 m" A7 t& G
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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