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5 _0 m5 @) L4 }: ^" V4 |" |+ {相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？7 V( a0 X ^9 q( s" ?% t" [
* H) j3 y I3 ^1 ]' t: |5 |5.39.217.76士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。公仔箱論壇5 S$ U: t6 o J( f: N6 W/ T2 O
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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2 X# Q' A) V h3 c) I6 ?) \ ?公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
% K* f+ b6 G* V3 Z1 G' d) N9 Y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' m0 B: a+ ~; ~
舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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7 E, w7 x( L+ \. W3 | k5.39.217.76店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" R- E& }+ H2 h' w" l
8 w4 s: Y" ^3 W* R: ?+ P# ytvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。 V# {1 U' u! L; ]0 }9 r1 P5 e P
9 k. i2 z+ \9 m0 O/ Jtvb now,tvbnow,bttvb主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。tvb now,tvbnow,bttvb% K% \9 } i/ q0 X- p" Z* c6 `
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。0 ]% l$ v$ ~. A
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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) a4 s0 R, b; q# C餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" V# d2 y% Q; V( r
! z$ i8 d' A7 Z( k( @0 a外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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R; C6 t& I. R0 T tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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. Q7 O3 h2 a8 P' `0 ^0 q5.39.217.76第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！) t! P/ ~% L( l6 J
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb. i I( u, Y+ [: o2 V
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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4 h* ~% b0 {* `* H9 B' h0 K: o: X公仔箱論壇據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30公仔箱論壇+ k8 ?9 J6 Z5 e
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.765 a* t4 Z; k' ?$ L
5 c3 N& e0 t1 j% B. v2 f雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
! y# k7 n# D) X7 L5 A5 k公仔箱論壇7 d2 b, ~+ R9 `+ G ?2 j% _3 x
蔥油餅+蛋 $40
% ^6 m8 Z& c; F5 R( n與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
- H* Q: ~) ?5 E9 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 j; P* C( t. k" j& A+ w* C9 f
作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。公仔箱論壇9 e! q4 {, D" A# d! y
8 F3 B; A/ Z$ o# d Z! o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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2 R5 D0 g5 v( L) u" x! Q& E* w兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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/ k# t, ]" E7 S& C7 o5 E: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, n: |: m" v3 `
7 K! M. y C9 h1 c, L' Y公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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' S4 q: i2 A# G5 L8 S6 {公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $352 h0 b) w9 j$ U/ Y% D
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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5 l% e$ P( ^' V: l* m+ y, @. c( n2 j滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
9 W, T, |: H7 R& V) [) p7 a8 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @; ]9 V( Y) @6 g( _
餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 C# [0 V J0 p5 Z$ v/ {# M! z
5 X& ?- S% P) y: o公仔箱論壇另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～( w# m( z3 Z, |1 U& B) A
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇 b% E& k) ^9 p( _8 v
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇2 q3 O! \2 }0 `( O: d
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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, E; |. v3 c' Z6 v/ h, n舊漫窯烤蔥油餅
; \% r! |+ g5 l* S" A1 w; s* J$ ?/ y公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路
: t; p: T2 e& G G% ~% b5.39.217.76公館店：台北市汀洲路三段
) A9 t# _+ L7 n1 p( g* t' y5.39.217.76營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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