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& I. L& Z2 O3 C1 V; u公仔箱論壇相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。3 _+ _" c- ]* M# e
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。$ \7 i4 N3 ^: d4 o. P: m
$ g: Y+ ? _; H2 G" C& wtvb now,tvbnow,bttvb滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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/ c, v5 L$ x" j7 Etvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ t: B4 i0 W: Y( W @( X2 |
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
# c5 q" d. q' t( a$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 \8 V3 |. o
店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。9 C) y5 a/ X9 U& B) G
) b" y1 B, t: O9 S# e+ ?. f後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。5.39.217.76$ Z% ^( `, u9 ]) A4 v6 [0 S4 w
$ l6 m1 v. T) v* n主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。# W6 {. K# Y$ B9 d' h
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。5.39.217.76! l+ V5 w* `! L+ j9 @/ H3 H I3 |
* s, O G1 R6 h3 R+ D5.39.217.76很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～公仔箱論壇9 w3 J G6 Z2 Q3 Z" j7 c7 t/ M; J$ ?
; J, F; I. s3 x, `9 h餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 {2 }7 [( k( w6 l( E+ f$ a
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
# I; E- `% a1 F. R( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ O4 u! L2 H& {; ]( J4 J% W. I; k" X' n
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。1 u; k( A3 N* k6 t1 c+ ?& K
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！tvb now,tvbnow,bttvb. K) k" \# x& z" Y: |
6 c4 R. e9 ] z- D7 stvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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- w: |9 }! Z* Z, t) ^* Vtvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
/ @8 p+ i# Y6 f& g- \# B" i" n5.39.217.76滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。2 M/ P6 Z( o- C- N: q( j
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
& _' D8 V7 l6 u# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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- M5 H# Z) W% N8 t3 w5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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8 s) b4 S }3 m2 d公仔箱論壇其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
$ z: K/ X1 T: q P- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇+ v& W' ], c5 D) m$ V9 T( h3 a
9 v$ H5 A, ?8 N/ T8 b9 C$ X2 ]: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I: T; a6 |' r+ {
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾5.39.217.76; F" L# B) R0 u& K& t$ r% n; T
p, ~( m+ }1 ~: l3 `. n: I或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～; ?* t; k8 z: v& s. X9 |
$ c% s6 h! W6 U1 e9 S' ~5.39.217.76店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？# p1 a% N0 Q7 Q# e3 t4 M
- |& [- o3 k; e: i" i- h: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。5.39.217.769 i4 u0 p% Q. X4 s9 c: i
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。5 h* p# [" u9 k5 U
5 `8 H* O3 u3 n1 n0 l& A9 |+ Stvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
0 t+ E: ^+ C! F [; _, Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 e( K! }' H& C8 ?
舊漫窯烤蔥油餅
2 {5 d9 k( ~! Ctvb now,tvbnow,bttvb士林店：台北市士林區大南路
! ^( `( Q, I9 K7 [% r/ d' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公館店：台北市汀洲路三段
- H4 x5 w* W) c X# ]4 f- L營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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