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- P, S3 |$ B* ^4 p) L0 _tvb now,tvbnow,bttvb相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。( L/ j' ?* d, z
5 m2 R T" q, H4 x* w, B: Y$ u公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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C& h; o! a% Y公仔箱論壇滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。公仔箱論壇6 d2 u& I( S3 o# o- A( ]' } w2 Q
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。3 T( U& r3 [% i
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ f9 M/ z, z8 ?
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。1 h' }9 `; \& l& H {
* z1 K3 z7 N" Y7 p6 e# }# Xtvb now,tvbnow,bttvb很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～8 @6 l3 O. j- t* m! m
$ Q6 `1 R* F6 q. o1 y+ N3 N' {5 U餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ A# {6 S4 g1 _. D
$ b$ k8 l) S0 U9 C外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。公仔箱論壇. ?+ o) D! h) `! l* [& ^, o5 d
) [4 ^: U, [$ O: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5 N* Z5 k! @" g$ W4 g/ ?# \
# R1 u, j' x' D& a公仔箱論壇不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
+ B @8 z" P1 \! c$ o9 ^' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T: g! r r3 n" Q公仔箱論壇但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！1 ?1 o* F1 e$ M* K
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蔥油餅 $30
) X6 @" r: Y6 z( P滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。公仔箱論壇6 r( m+ \: {/ H- ]& L. d
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。5.39.217.76/ a2 i- C Q/ ^
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蔥油餅+蛋 $40
0 r* O4 O& n" m- C3 [ v! ~tvb now,tvbnow,bttvb與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。5.39.217.76" D' R( \- ~) u1 a/ {) ?- s
. f. A( I1 H t d$ K5.39.217.76加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 O/ U, x2 g; v2 j
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。7 ?7 P, d- Q# U6 \% P N
* k0 s) m7 n) l7 M, Etvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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2 c% S) Y- }+ R公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb C' F* g8 B L
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蘿蔔絲餅 $355.39.217.76! `5 `9 N5 C9 K6 q
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _0 q0 ^# o. w3 f$ e
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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( Q' I1 I* J0 O/ E5 N* G. m8 Z餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾2 q' g. ~1 T, S, f" t8 N
( T" k7 X$ k6 e& j$ L4 j7 ttvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！) S# I6 T, e4 a( g
! }* K) j0 O2 O6 b1 c* x7 [5 J) M另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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5 e/ ^+ A3 k' f% V/ C! [; n4 r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？1 h% E: v# G$ w) e
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。5 i( d+ ~5 f4 _8 L& K
, L1 ~; P q0 U# V: \$ etvb now,tvbnow,bttvb雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。% K3 o. l5 _' y+ B
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。5.39.217.76; s& W' ?$ V6 {( {1 T
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舊漫窯烤蔥油餅
& q6 F `1 w, [1 M( L/ N士林店：台北市士林區大南路
3 Q0 r6 R# h, N% T7 Etvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段/ M( v8 p$ u3 n
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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