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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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9 Y/ x6 X- d( d( F! I+ i6 \* w5.39.217.76士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。6 c/ f5 T \# ?" G: c. a
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。5.39.217.762 A1 f. |" v2 z
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb9 R; g3 Y6 s9 H( p2 t9 i" W9 Z+ k
4 u( M% `) [+ i& Z* w公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。0 _: @1 N e& U/ q
+ C8 w/ u; _% y! w: R3 W% ?* btvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb D$ O& G! L- _
9 A4 D8 S R5 n9 _! p5 X. N4 @店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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# j+ |# `1 p! q. Z0 ]9 d後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。5.39.217.76& @! F+ P4 {) @6 B
" x- l- \3 I7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
7 u7 x0 Y6 Q2 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) G( ~; d; i" M( P, V8 {
很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！7 j7 b* ^+ D9 b
+ `/ N t T: m. m* ]. `5.39.217.76沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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6 [9 }5 M4 d% [$ Y- V* G) f4 I0 T公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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* W! R% n( B5 s& z) V( Stvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。5.39.217.76+ ]+ A4 \, e9 e+ o3 ^* @) T
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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4 @* M4 q Y; k# W4 |8 o第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。8 |* I1 d1 ^- N8 r2 ]
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.761 w6 I: k7 H8 F9 O' o
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30公仔箱論壇& P. }7 l* O( r) @; S- Y
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb- \( L1 N2 R( q" ?% a; m
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
) k s; Y# _: f$ w+ T8 |與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
6 D+ x, o7 I( J; P) R ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z6 j& l: X1 X& d5.39.217.76作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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: u0 _0 O& G; V$ E' W5 d" Atvb now,tvbnow,bttvb兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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5 R8 R! u+ t! H公仔箱論壇其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb) w8 c! D4 v+ h) L1 u9 v
7 O, C' j( d: ], a! H4 r! o: ?如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～- G0 m0 d8 x8 |, g3 U& [
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蘿蔔絲餅 $35: G$ n4 J* n ^1 v' D; o8 c4 k9 p9 |
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。! b0 b9 a: N/ i
7 c" C% C' w# I# u5 u; \5 \2 r公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 Q9 z, l! I3 i
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
8 l2 x9 z+ i7 g8 F& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D* r% O" Y8 N r4 k% J& K7 Vtvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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4 \% A* C. O6 [4 h4 e) p1 r另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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% A4 W4 {, F8 z' u1 t店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？公仔箱論壇4 J- I. U" P7 L2 N; H
" y& M. k3 @7 h& o7 |2 {# u, qtvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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, {5 _ }4 @/ d& e雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。" z6 {' Z, B6 }1 T. o2 m w
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, W$ E% a; W% X
( C3 l ^/ f g) R! b公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅
s3 Y( F* x6 \+ g/ v6 w士林店：台北市士林區大南路
5 K/ n2 q+ V1 X" B0 C% Rtvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 l( ^. s. l
營業時間：2:00 PM~11:30 PM: M' p+ R2 e, K5 b
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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