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[中式食譜] 英式咖哩牛肉


# U* ?' }; P9 i1 c5 [材料5.39.217.76' s: E1 P& p2 A2 S. E
1.公仔箱論壇1 K  j1 [, e; s
蘑菇.....80g公仔箱論壇3 ^" u9 Q2 E/ ?6 X2 i( s
牛肉.....250g5.39.217.76* ~/ @- U9 m: i0 v0 X3 C4 L
培根.....150g
" F) B+ a7 v4 G9 a5.39.217.76洋蔥.....100gtvb now,tvbnow,bttvb8 @/ I3 L/ V2 {6 t: N/ c
紅蘿蔔.....100g
6 }8 l# {5 I, d, `2 J% V% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....100g公仔箱論壇: y/ Y4 b& s( G7 z

% D. j4 @8 O) r( x5 E1 {* P% b% btvb now,tvbnow,bttvb& X4 t- d6 c1 K6 q
2.
, _9 g4 }  v: A1 f& m* v蒜頭.....1瓣
5 G( \( u3 T5 A巴西里.....少許公仔箱論壇8 V8 a$ A9 [2 M% e
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調味料3 X8 G; ^" t% g) B) f: w' \5 y
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ ^) i' B& B( \# a
紅酒.....2杯公仔箱論壇8 O& d/ m. E1 K5 y0 J* E! `
高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 |% ]0 k7 w: C; R  ?5 |9 b5 d
牛奶.....1杯
" u0 l" f. H, l' m  R& Z3 g奶油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [( `; q5 R0 i, S5 q: M) ?% {$ J& j
麵粉.....2大匙
7 I5 j, }6 @: b+ m, Z月桂葉.....2片
+ r' _2 u' F2 I胡椒粉.....少許
. q/ l9 y6 t5 l& l# @) c咖哩粉.....2大匙公仔箱論壇3 U8 I9 I9 p( z3 B* I
鮮奶油.....3大匙' P5 n1 d# g: i. O

, l, I! a; e9 O0 B, y4 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" I& ~$ `0 j: R. \( m% X
作法
  H  M/ ~" r: C! q, Q1. 將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋蔥切大丁,巴西里切末備用。公仔箱論壇6 J! G& f6 `/ V3 {" M

& ?& h5 p4 X* o% {- y. k! |2. 牛肉沾上少許麵粉後用油炒過,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x# B# G) y, B- z. c7 I- D

# H  _! r; r- L+ X$ v1 d& s3. 燒熱鍋子,放入奶油,將洋蔥丁、蒜頭爆香,再加入培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、麵粉炒勻。5.39.217.767 @4 N  l- F0 \, M

$ r& Z. @: R+ Y$ i4. 將牛肉、紅酒放入煮,等酒精蒸發後,再加入高湯、牛奶、月桂葉、鹽、胡椒粉,以小火煮約1小時後,將鮮奶油倒入拌勻,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 |/ x& W, |  l
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