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材料
8 z# h% v; T' G/ k& q! }: J# S蛋.....3個
1 J4 |+ h7 z8 u1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉.....半斤公仔箱論壇8 c" W5 u7 v2 c! v$ i2 L- R5 S+ F
中筋麵粉.....1杯
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7 q; ]/ E/ T; B$ u( ~/ ]' {& D) x- \/ j2 o- g1 e* m
醃料
1 k! n( u+ l- R% x. S U' n公仔箱論壇蛋.....1個1 ~- d' v0 ]- n; d
鹽.....1小匙公仔箱論壇3 T! |; N, Z6 Z$ f( {
辣油.....少許+ r: g/ B3 `( Q' [% L I" B
香油.....少許
. `+ L0 \" E8 S* |! dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 u9 I6 l8 ~1 X6 N* K6 b4 x' S
肉桂粉.....少許
. @! C/ l7 g1 d! @8 h' R9 |公仔箱論壇胡椒粉.....酌量5.39.217.76/ Z0 c. I9 Q4 h$ Z
八角粉.....少許
- O; m8 e) \$ `: M. ~" Ptvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2小匙
8 C _: x0 q9 M3 y5.39.217.76
' ]: a- L, Y- X" L3 F6 y5.39.217.76
8 o4 ~. m# e& [' A2 m T作法
/ r8 P: A# F0 k2 Q* z, A1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。5.39.217.76; e6 A4 R5 w: G& s7 N$ H5 K/ @
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
0 ~1 V p3 [2 {5.39.217.76
4 a6 i+ a- v( E3 x5 f公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。tvb now,tvbnow,bttvb3 c. a: U8 H7 [1 A& @# R: R
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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