& j$ r( Q5 j( g) ^材料
' y7 N/ y9 I% U) [8 g3 {5 m公仔箱論壇蛋.....3個
, u! r5 W6 b) L% g ^2 }/ R- p5.39.217.76牛絞肉.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 G" ]% T( V2 K
中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 I% }' b' S. B& C
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# E( o( q# G: q3 v/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, b/ @/ D: d# P( r' `蛋.....1個公仔箱論壇5 b4 G+ n8 _' {# I
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- \. k/ K5 k: W0 e) ]; ?
辣油.....少許公仔箱論壇. _$ h9 {8 m5 ^$ j* ^$ L
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ M2 P, r2 y6 A' M8 g
五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, j% d4 G, t; P! H& s. W
肉桂粉.....少許公仔箱論壇7 N9 g6 d* @# f# {4 u- {
胡椒粉.....酌量
/ ~ Z' ~( ?. S/ s$ d5.39.217.76八角粉.....少許
. ^, L2 q# A' v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2小匙0 i% L5 b. ~$ V9 n/ A
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6 e& E( ?, [, H作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 g1 I7 a9 U: B8 ^! l8 `
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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2 X4 |" M& z* F N3 a0 E4 i6 m公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。& q# H& D& e& s* g( s
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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