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材料公仔箱論壇 q; b0 K: S1 W! S" K
蛋.....3個
z- x/ O" O& B! K$ V1 \/ O牛絞肉.....半斤/ B2 M) G' j, k5 [1 f! y
中筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 `6 K5 M8 }* q0 W$ [
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醃料4 K8 w5 g5 P6 d
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb; ^- d- o& {9 T$ H7 l
鹽.....1小匙
: |$ }9 C# L6 P; H Z; @' X* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油.....少許
3 d: w- e8 t& ^6 A- l* F% ^5.39.217.76香油.....少許
8 Y+ h3 } u# b6 b2 F. c公仔箱論壇五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" ]; k4 C# w, K( T
肉桂粉.....少許5.39.217.76. }6 n2 o% C9 c8 y/ j5 s: ~
胡椒粉.....酌量
a* z1 u) d; j3 e5 A5 Z5 A公仔箱論壇八角粉.....少許
7 ~7 ~; E. a/ k4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2小匙( A, {3 \' ]: r: ^, w7 A0 ^
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作法
, n, B; @' d: _2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。5.39.217.76: J) x. `9 K0 R" Z3 D$ M& J# x
- l# ?! Z+ @) ~4 K9 a+ _& W$ `0 t V; U公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
3 O% N* R& a+ I9 g1 h9 e9 a4 H1 V ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w% e* R! P5 B6 D. y0 X# Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。4 q- A4 x9 e# w) S: i
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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