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材料公仔箱論壇0 ]3 S, U+ T a9 ?5 S, J# [+ z w
蛋.....3個
: C* T- d: w; U牛絞肉.....半斤
9 u& _, {+ K' [tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1杯5.39.217.767 e0 ]: v1 A& \( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) C% C7 A+ K; F p
( g% W0 ^- G E/ b* z( L2 V( w5.39.217.76醃料2 G' {9 _+ M, v! o% h
蛋.....1個
5 u6 s1 T4 @2 M) g鹽.....1小匙
. q7 `- f( y# f1 ~) w5 j8 u" l) \% O) otvb now,tvbnow,bttvb辣油.....少許
3 L& H; w9 O5 Y# r+ O6 I: N5.39.217.76香油.....少許
% l+ o T9 i0 A' O& a5 E0 w! `五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 S- [5 I' F+ Q0 E0 N4 _% ?
肉桂粉.....少許
( a( L* s: `/ A1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....酌量
+ S6 ]0 y; K ]5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
7 T' B6 `& \" G/ d細糖.....1/2小匙
9 ~; C; o7 k9 w: J公仔箱論壇
0 n! a( R4 d& C2 M+ F" l1 J公仔箱論壇
8 a6 S8 z8 \! o5.39.217.76作法1 T$ R0 k6 d8 p @* D
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。tvb now,tvbnow,bttvb/ c& Z% N/ ?* i% ~+ p7 G1 C
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。tvb now,tvbnow,bttvb% y1 r% ~0 v9 d
* F$ \$ k. u3 j7 r; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.76# j `+ j p/ D7 R) o) B0 J, K
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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