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[中式食譜] 沙茶蟹腳


+ p3 m' \! [/ ?! M# B# ~. jtvb now,tvbnow,bttvb材料
% f# B) |. ^9 x; j% s蟹腳肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb& w  l9 ?( m3 F. u
粉絲.....1把公仔箱論壇6 `6 [. ?) V) Z% V- B  r1 U8 ]5 L
蒜頭.....4粒% B# Y5 M; F& q6 x6 _6 d9 m& [) l
青蔥.....1支' n' K: @( U  {( G4 o
辣椒.....1支3 y2 q, F" J& {$ Z/ D
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調味料
  h0 L8 ?, |& N! z+ k8 m1 ^香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# x  P  Z# O/ P+ D+ }( P
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇3 F" U7 Y: ], E
高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r% \! u1 \2 x( J/ Q" b
蠔油.....1小匙5.39.217.762 w  N7 ~# C2 G3 q6 Q0 F6 o
雞粉.....1小匙公仔箱論壇4 m8 Y" y2 O5 N( H
沙茶醬.....1大匙/ d" }  `  L5 g  k- x! T
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作法
6 K. G/ y% ~- B8 U( Q( j1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。) J9 K5 I2 Y% v1 ~
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2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。* T1 G8 p2 p+ S" S) X, f

! ~% J( }, ]2 G  g: k( N& D5.39.217.763. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 E! }1 J+ x( c7 V- R

( H3 m' Z; F$ t+ j) n/ u6 d# r/ F, ~公仔箱論壇4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。5.39.217.76' j" X$ S( J7 q4 U6 D; F& F# r

  h# g( j; i' b' n5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。
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