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材料
& f( ~. J6 T7 B- _9 u" P. }3 rtvb now,tvbnow,bttvb蟹腳肉.....200公克
5 s6 c: R# @$ W, u5.39.217.76粉絲.....1把
: z' t" O k* E; p9 E" J蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb& W, V% O4 r! Q) i! |0 t8 h
青蔥.....1支6 X, o4 r: \/ T0 D
辣椒.....1支
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 ]# o+ q9 z& I9 }
香油.....少許
! O& `# z& D% z) ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙. ^& a' j2 c! P' K' A
高湯.....3大匙
. r2 Y% }6 G- g# D' E+ q7 Q蠔油.....1小匙
: D7 R6 }" i( w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙5.39.217.762 L; \ t1 F. E/ p! ]+ C1 t7 z* i
沙茶醬.....1大匙
f+ P5 F" @- z. R Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Z; y; d2 u& S) X* S: j, E
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作法
; e M8 q( B$ y( C3 |( i. q1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T) w# H8 ?- h6 j
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2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。$ R0 f% a9 ]; k9 }9 r& M
- F% v, _% m% ^2 R0 N* G2 K8 N公仔箱論壇3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。1 M, ]5 w' h0 w- R4 j4 m7 O+ U
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4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。5.39.217.76: g6 {- Q) A3 R* a8 Y
% E/ [" v. O# G A% r- Y9 N0 w+ itvb now,tvbnow,bttvb5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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