2 j, S) L0 M/ O R+ ^) }* u9 ~" o材料( W( ]# j: X& @# |8 ^
蟹腳肉.....200公克
( _! y9 Q4 G5 V/ }) W! o4 Q5.39.217.76粉絲.....1把
2 E; L) \9 I A3 `蒜頭.....4粒* ^& E" l8 h [' T* V+ k c
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 P* {! v4 `: d5 n
辣椒.....1支
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8 z; b' } y) a- R8 z4 I2 k公仔箱論壇調味料公仔箱論壇% q3 Y% i% V/ p' L+ X4 E# Z
香油.....少許& g$ a( P7 {' A6 W- |
鹽.....1/4小匙
( Q* i" w& T" l; K/ J高湯.....3大匙3 ^0 B- I" A. D# `) T9 I0 \
蠔油.....1小匙
" W. d1 T* v$ y+ t2 r' A+ j* Y雞粉.....1小匙
# Z* \/ d6 j- d7 t& j5 ~5.39.217.76沙茶醬.....1大匙# t n' ^& k& T9 f, r
( K) h9 i/ ]# r/ S5.39.217.76
; _# f, v) V+ ~% }' ?% [) @作法
0 P: u" I( O3 i g5.39.217.761. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
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. X+ ~9 Y" t7 G1 r; d7 t2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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8 H+ x, g+ p$ D; E& x3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。: l/ E1 a( U1 t) ^
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。公仔箱論壇+ u8 V- |' u5 S4 X. [+ @4 ]
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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