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材料: @5 h, g, \ x
豆花材料：$ o. \% R# k' K/ O, P( B+ |7 _8 W, l
冷開水.....300㏄, k7 N8 |% f# J4 F J) v
豆花粉.....80公克公仔箱論壇2 R) e! e9 ~. m- n" [% n
原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' g8 j3 p8 Q* n, p( o
公仔箱論壇2 y! Z( _- P$ T& T+ n6 I- z) t
5.39.217.764 T# v! k2 b' \6 S" c
糖水材料：5.39.217.76% S( Y3 y9 S; ? i8 {/ r
水.....600㏄
2 q; s# x- Y1 R/ X i# \+ X薑汁.....30㏄5.39.217.765 E2 A) v$ W& ^5 H% ^
黑糖.....15公克: S4 f6 ^: w* r8 G9 x
砂糖.....250公克公仔箱論壇0 e' S' P0 [ ` Q3 ]
* C; K$ }; R7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }# E. G2 [2 p% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. u. ?8 p. H$ R" t) y s2 P& x. D1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。( g4 [% u5 @ G3 |+ r0 {
9 ?8 c; @( [" x- z" u+ w& |( M0 u" e5.39.217.762. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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$ H! Z, W5 C! a0 c' z" }2 S2 i' ^3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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