[甜品] 薑汁豆花

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6 z2 k% o) H4 k3 I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花材料：5.39.217.762 K- M0 }3 Q3 j; ~
冷開水.....300㏄
  y+ m3 u, ]) o* T0 |$ b) N公仔箱論壇豆花粉.....80公克
; p% s- }. x: r, ^4 `, E4 u公仔箱論壇原味豆漿.....1500㏄5.39.217.76! g/ [, Y! Q. z# z3 c+ K9 I
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糖水材料：# r0 c8 J( D2 u' k2 o
水.....600㏄2 R4 O# R' ]2 k8 P2 r: W' j% H
薑汁.....30㏄: F$ C8 T: m. \* ?$ O0 P
黑糖.....15公克
, h; X. |5 b& ~1 }! w" `砂糖.....250公克
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( r- F. F9 `2 d* F1 M; E2 l公仔箱論壇
/ ], L. S6 k- p# q5.39.217.76作法
' S/ }/ W$ J: B公仔箱論壇1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。" }# V/ N# i+ s8 i7 M+ c; |

8 ~3 d# H& J. x& G0 a8 Q; X5.39.217.762. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。) s* i. N1 d! _; w2 n# G5 j, z

9 t2 F+ z$ `' @& n8 Q: N/ ]公仔箱論壇3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 E8 i5 [) n) h. z- f
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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