[甜品] 薑汁豆花

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材料
6 s, i# {+ |' v- p2 p% o! J豆花材料：+ H  ?" w* ?8 p: f* {
冷開水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 @2 a( Y  J, J# `& s
豆花粉.....80公克
# @5 B- ]( f" w6 b: otvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿.....1500㏄公仔箱論壇2 o1 a; y2 m7 }( E- E& s0 c
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5 n5 u" _; B9 ^: D) ?糖水材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 y3 r5 y: Z) _- j- q
水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; o1 i- Q7 _. l6 n, r, c5 w
薑汁.....30㏄
! Y3 W% K  F1 B7 m5.39.217.76黑糖.....15公克
* L8 M- z- i- ]* u  }- }% W( Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....250公克
1 }$ }, B. g5 b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {: c8 f: _6 d' @/ k* X5.39.217.76; L$ J, ~/ O9 H  L7 v9 c1 M; R
作法
  m4 D: Y8 D) S- z+ m8 B1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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