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材料
& Q+ n' a# \. u( M y豆花材料：
* Q# z) x& a; {冷開水.....300㏄
! Q/ H g& s! Y0 r公仔箱論壇豆花粉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e# @' O4 M) o+ S
原味豆漿.....1500㏄
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糖水材料：tvb now,tvbnow,bttvb) t% x8 X: O5 y" D* M+ L
水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 ?+ H9 O+ Q4 z b' z! l4 C) X
薑汁.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 J/ Y; W+ D) R! g. w
黑糖.....15公克公仔箱論壇4 U4 s7 q* k" f0 C8 F
砂糖.....250公克
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作法
7 o; H. z3 K9 q8 H7 b( b6 r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
4 @3 d) S. g1 t2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% w! q' ?& A' { {, Q, x& x" ~( [
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。公仔箱論壇+ D S4 @, t1 N, D: o8 h
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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