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豆花材料：5.39.217.76% \/ }9 @1 i1 g( I6 Q0 F8 Z1 A
冷開水.....300㏄
2 U7 U" S: y- w; itvb now,tvbnow,bttvb豆花粉.....80公克
8 y4 H; u/ I9 J5 A) O4 V( b7 M( @5.39.217.76原味豆漿.....1500㏄
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糖水材料：5.39.217.763 ? b, E2 k. d8 M: k( d9 {9 L
水.....600㏄
, Y, i1 @! O1 m# e4 p( |* R+ L5.39.217.76薑汁.....30㏄
& o' F' }9 V0 l. k. @黑糖.....15公克
7 V# h' W& d# Y8 q4 v- T- X砂糖.....250公克 C% Y- R6 M8 ^! ^. ]. A
8 U; o- W" n6 M; ?4 W) a5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 e! i% y) E1 |" \# K% G. V
作法! Q2 M8 u$ K5 i* A8 a
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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$ T: _3 _( g9 R, w公仔箱論壇2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 [9 K% [+ P u# f
, r! I! [- c4 btvb now,tvbnow,bttvb4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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