老上海前身是1953年創立的老正興，班底全是前老正興原班人馬，名字改了，地點依然在酒店地庫，出品依舊正宗。大廚朱東余，揚州人，三十多年上海菜經驗，紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊，皆有水準。連不起眼的揚州炒飯，也是地道揚州風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 P( x" c2 S/ _& R
" a5 O# w8 {" j C m2 t# U' Q; s公仔箱論壇上海式揚州炒飯，主味是金華火腿，每粒飯必帶金腿鮮香。細剁金腿，好等肉味容易滲進飯中。其他河蝦仁、青豆、雞肉，調味簡單，只下少許鹽，故飯清爽不膩口，金腿香濃，一口鹹鮮，十分吸引。" i/ m& ~, j' |+ U% Y( r3 o; @4 L6 R
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4 f4 h" R% x/ K: y8 B公仔箱論壇老上海飯店
7 g- o5 }1 G' G! L2 e地址: 灣仔謝斐道世紀香港酒店地庫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 W. V" l4 m# |9 N' G) _ b
營業時間: 11am-11pm
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發表於 2016-1-8 04:30 AM
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