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食材
6 z) E( |6 a& p8 D- v$ J' w5.39.217.76洋蔥.....1顆5.39.217.76. a3 ^3 g! t: |; ^9 ]2 H. ^
紅酒.....200g
% M/ `. `1 N/ ]5.39.217.76迷迭香.....3支 e6 ^/ x% z( G; Y8 ?& ^
牛番茄.....6顆: _& Z) Z- n' t, E" ^* P
紅蘿蔔.....2條! ^9 o; l. {# X* z2 a+ O# k: O
馬鈴薯.....2顆5.39.217.769 i( u/ U+ F5 h* f. z
西式芹菜.....2根5.39.217.76' L8 u7 G Z. \9 ~5 c9 V
去骨雞腿.....3支公仔箱論壇9 D+ J" I- K" b2 n" S
巴西里.....2-3株+ ?. `9 @# r7 b4 s0 T+ ?1 T7 y
月桂葉.....2-3片& Q0 F* C( v* x5 d% Y8 H
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量; ]. f+ K/ R+ N; U) Q; x, Y
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6 o% ]4 k/ I# e$ ~作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 u8 i7 A5 }; Y O( w
1. 將食材用清水洗淨。5.39.217.76; A6 h: c5 Z3 L1 w! y5 @ ?
. O( [! M- O+ Z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 F1 I% }% O0 X5 O, v( a8 d
x2 n4 P* \& T! G, S: r( C6 x( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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, R5 F% S9 s% N5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5 v+ _2 M7 w' S* t/ P$ {
8 G; E8 ]. ]5 j! V, A1 `0 g8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。公仔箱論壇6 c+ G6 K: m2 P0 {- ^1 Z V1 o" I; E
% I" P' Q' U0 W# f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
4 H# ~- `3 L/ e公仔箱論壇公仔箱論壇9 K' ?' A) I8 D& L& m: [
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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