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洋蔥.....1顆
, f# S) v* v( c9 n& e紅酒.....200g$ J# h, A- l) Q; [$ O6 o8 R, N
迷迭香.....3支
4 x% K8 I5 T; r# Y6 X, Q) Z# t公仔箱論壇牛番茄.....6顆5.39.217.76! V) n5 b1 v+ u+ C3 w/ c; I
紅蘿蔔.....2條
+ ]& T$ M7 N( N5 M5 `* L馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 t p m* W* d9 a8 p6 d6 z3 ?
西式芹菜.....2根
" h) N6 [: H2 ?8 t" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿.....3支) t# } R* f6 w" t( V k
巴西里.....2-3株
& w! Z j$ l6 X& \& z7 S3 L5.39.217.76月桂葉.....2-3片
5 ]; l' \" Q2 y1 ?鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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I( D: I* d/ M. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 S w9 ?- L; K, T4 }/ y+ i
1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。5.39.217.76; R$ Z- A3 W0 G+ p5 v
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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' m. _0 r) N& B/ @( M公仔箱論壇5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。5.39.217.76( I4 W+ b. S) w- v
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。# B$ |7 k g7 T
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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