公仔箱論壇0 f g/ j2 x p+ @; x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! U9 N7 B1 k: j9 `7 B
5.39.217.76- k) y, Q0 z1 E" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" z W4 r' a' w0 I* S9 {3 |3 T
食材
! r/ @1 k9 _; ]% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
/ U0 G7 S u" @/ ?2 {" O紅酒.....200gtvb now,tvbnow,bttvb K3 }, v: Z. v# B G3 S' F7 ^! F
迷迭香.....3支
+ m% W& d8 k1 U# R% M牛番茄.....6顆tvb now,tvbnow,bttvb" k" L" P. h- u2 ?. z) F8 H2 p
紅蘿蔔.....2條
# K% R0 V- J# ?+ `" Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆! }. F4 K P b
西式芹菜.....2根
; A7 N. C/ q' e9 Q/ n公仔箱論壇去骨雞腿.....3支
. E) R+ u( ]+ w: U& t& x巴西里.....2-3株
7 o8 `, K5 }; K6 |% X/ P公仔箱論壇月桂葉.....2-3片% M6 {* D9 ?4 `+ k. E
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
G$ J+ w8 M/ y5 }1 Y2 S& q
/ ~. V F. r& Y: {1 V: N7 ]& n. X6 z" N% D, U/ k4 ^' x
# T; H9 q( L6 {- B3 l3 u0 mtvb now,tvbnow,bttvb作法
+ u4 H) i8 d' v) c" F1. 將食材用清水洗淨。5.39.217.76 | V6 B& R2 w
% }& G+ }' u0 R, A8 _, z
2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。5.39.217.76" j9 I+ f8 _) k0 @$ I0 @4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb: [/ e: ?$ T3 z' H& k
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。1 I% ]6 _8 H' B$ T: _
! V, T3 ?; N( x0 w4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。* @8 y* K5 K9 r( S* W$ \& R1 k, B3 P
, Z& ]' i. Z8 H* V5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
2 C M! M+ T7 q5 Htvb now,tvbnow,bttvb4 L/ m* L: I0 i
6. 將牛番茄炒出香味。
; [5 J+ Z, v' d. K7 F4 f2 utvb now,tvbnow,bttvb& ]* g4 G5 j; e* o, ]
7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。tvb now,tvbnow,bttvb* k) C7 e! y- F. o5 W" T0 I( w
9 R5 y5 X/ ?1 _% |, p1 Ntvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
/ R' L# q3 W) t$ ^5.39.217.76
( B. r" [) G% K" K& k5.39.217.769. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。/ X0 F. b4 c* e7 b9 j
7 U+ r+ X x% S- t H3 Y7 G公仔箱論壇
" Y+ m) I0 ?+ I6 g公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-7 05:13 AM
| 