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8 q+ R$ K, [; d# u0 \5.39.217.76食材tvb now,tvbnow,bttvb( [9 ^' G2 f! _+ a( f' N
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 m& ?8 l7 f$ d) E+ ^, ~
紅酒.....200g
5 t1 u! x/ ?; A! I/ b; Z0 {迷迭香.....3支 H8 j' ]+ J& W3 d
牛番茄.....6顆3 B- Z6 `, x3 n! S" _0 S" a0 I
紅蘿蔔.....2條
3 t2 N3 R& R3 j; h qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2顆2 s: u+ N: C# b2 d. I( T
西式芹菜.....2根, P8 J% K1 k5 c6 g& c7 s
去骨雞腿.....3支tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 O: Y; ?( I" X
巴西里.....2-3株
# {+ G4 Q8 j" U K2 q5.39.217.76月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 K0 T2 Z' q/ O
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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( \( p* y9 E8 u作法
1 C! S1 C) N' S5 `5 `# u公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# T. y+ w7 \ j+ u7 G- T( u
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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1 ]( T X7 t; H6 `$ j3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ ?& S. L( W( ~% }
$ l6 @' p$ l5 q5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。公仔箱論壇1 U# H6 J& v) K5 m( a
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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