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# w) b% L3 D6 X' D7 Z9 U3 z5.39.217.76食材
; ^- V* x* i% w% ~9 i" e& {5.39.217.76洋蔥.....1顆
1 U; Z8 K( p) d3 _! a, i, b公仔箱論壇紅酒.....200gtvb now,tvbnow,bttvb- c7 y" {) ~" }% O6 P) q7 T
迷迭香.....3支
" p9 @( I/ I& i/ p9 i: B牛番茄.....6顆
& D% W( b4 {: n' A9 h, ~公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條 J/ u. _" G3 ?/ x- y
馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 m" T) K4 C7 z
西式芹菜.....2根8 O3 A5 H9 C" j- r* U k: `
去骨雞腿.....3支9 K$ Q0 o$ j- g( y2 q9 K& R5 K: q
巴西里.....2-3株
: h0 P) A) m. ?+ t s$ L+ s月桂葉.....2-3片2 O3 L6 c, ~* }0 T7 @
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法7 w% Z+ S6 t6 l
1. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# j+ u/ H, n2 \4 U$ _$ i+ F5 Z
6 n. d: D; L- r2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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7 s# Q) y9 B5 F0 a8 i5.39.217.763. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。( |- {& e$ d) M4 ]6 t. r
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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. _& V( B6 n) I7 T# A$ [1 K. O# L5.39.217.766. 將牛番茄炒出香味。
& c- M) q2 b) m* c% k4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q9 k; G+ K. K5 t* c7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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% n3 f% p* r; V( \( L* _( X公仔箱論壇8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。2 D; K, ?5 v) ~. q* l: `3 N" k
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。+ P& P$ [. ?6 ?' o- v
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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