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* P( p3 k* \( \+ U) [( k" btvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 e* V9 E1 I# V* h% L
洋蔥.....1顆
+ D2 r4 u- b7 F3 B2 `, G/ u公仔箱論壇紅酒.....200g+ z" o/ M& }* z' k% A& o
迷迭香.....3支
) E5 ?3 M" R5 G! B/ n公仔箱論壇牛番茄.....6顆
+ g. u& P" J; H$ w0 x( O' N9 |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....2條
' A4 X! f7 N9 F馬鈴薯.....2顆
2 Q& P' h6 D; L. ^; p0 @, [公仔箱論壇西式芹菜.....2根
) K/ h+ }( X! M2 t; o& M3 ntvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支
9 O" M/ I) ~: m0 m7 J& q5.39.217.76巴西里.....2-3株公仔箱論壇( d$ D) Q3 c+ V7 |$ g! y
月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! n7 ~ `) K+ }2 T
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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. Y: k# ]* J# e* ]+ Y& ~5.39.217.76作法
$ e+ N. l( ~% u1. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ u- g/ U n+ k* E
7 p3 e" r. Q1 v5 _2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。5 s. ?/ j: M$ B3 N) s! X
1 w* i; E# v7 {3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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5 [6 Y" I& g% z9 ?公仔箱論壇4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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' c- G- T8 M) m' t) l5 i, i6. 將牛番茄炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 R8 P1 X2 e$ P
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。公仔箱論壇" ]7 d' `* @1 o; R5 {
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。5.39.217.76! z: V5 c' | {: d8 d) \! J6 r
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ ]: V }! S* E: U: p! n1 W
) p% q8 v. B/ k9 w- x w4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" N- U2 `, ?
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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