[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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5.39.217.76+ Q3 G: Y0 |" Y, c# a8 s2 T& ^
材料
' k+ {& ^+ P7 T' I3 E; n公仔箱論壇鮮香菇.....朵
- |% Y3 L2 j* m; H0 h蒜片.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t; ]. L% B+ ?$ d7 @- Z! U, m
辣椒片.....5公克公仔箱論壇: Y7 j9 x# V7 }5 j% }
芹菜段.....40公克5.39.217.76- s2 J3 c' \3 |
高麗菜.....400公克% x( G7 a6 r$ f! i
紅蘿蔔片.....20公克5.39.217.767 W, v+ D( P3 N

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$ b* X) X: i# {4 s' N, l" n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 ~  w" D/ `5 y5.39.217.76鹽.....少許
7 \4 P7 ]! _& @3 V8 h: [  a: o米酒.....少許
9 t$ Z! @$ V( @" {/ e) k: m5.39.217.76炸醬.....1大匙
  O& J5 E0 w9 I: x  }3 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙
- N6 c! \8 e  J( X" t. s5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, x+ H* F6 H) N
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作法/ C, `2 j: s9 r
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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: |2 Q. g! m% Y+ w. n) R2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。4 F' ~4 B! ^+ v

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