, I9 l( C$ \) U# J0 V% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, l. a& s9 a$ [牛嫩肩.....2片公仔箱論壇6 g9 [) x& y$ h* y; L9 F
洋蔥.....半個5.39.217.76' b+ c1 f' u! V* E1 G# ?& a+ n
2 N" \0 }2 \: d8 T# ~9 c: W9 {; G% F
調味料
+ D+ Q a+ n: }; i7 K: g- k5.39.217.76A.
+ X, W2 ]3 M1 w9 g水.....1大匙5.39.217.767 R$ I/ e& y/ M1 l2 @+ v
醬油.....1茶匙公仔箱論壇! z9 u7 R7 B0 T1 ?, R0 W) f
蛋白.....1大匙
! _9 \- O' J* |: h9 y- p& G太白粉.....1茶匙" \7 r, \. s* C
嫩精.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- N k1 \) m7 B/ l! Z' X
小蘇打.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" z7 {6 X# S8 Y. T
5.39.217.76. a' A n7 w& w: j6 c: b# W
6 Y9 z$ s! P" h* }6 t- N公仔箱論壇B.
% M" |' A* c% G) D; Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ }% U/ s" u0 ]6 I5 u
A1醬.....1大匙
r& s$ M! a2 ~' r7 l' x1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙
8 [5 \1 m0 P$ j' ~$ k* F; x; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G: B% w' f! |- Z3 ~
蕃茄醬.....2大匙
& Q7 h2 @' N( Y; G u! o0 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1/2茶匙
+ D0 r Z+ t. a/ Q* E: y/ O/ D公仔箱論壇6 Y2 z/ Z5 n+ u# c: T3 r [9 A: V
" R1 p- J( O4 l. o" g8 c9 A+ Z/ b
作法
! y. _' C: @: i' Z$ h公仔箱論壇1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
4 S, C9 n6 n4 {4 a2 e9 |! a) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ q, J Z2 t3 M# i8 j4 G
2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
: A) @4 F' t( ~% x0 h5.39.217.76
9 D* l9 c( x5 Y( S+ B3 }* o3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
$ J" ]& s# W) G3 s' X( R. J) ~tvb now,tvbnow,bttvb
a X6 D8 ], T' i* J, B4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
+ v2 J) `/ C; E# s. [1 v公仔箱論壇
5 O8 H7 m( [5 H5 V
* Y3 ~/ L% q& u8 K! T |
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 