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材料
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雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; i! r3 _- d1 d
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0 v9 B2 b: o$ f5 h6 K公仔箱論壇水.....50CC
7 Q" o& W7 E8 G# U* [% L# `公仔箱論壇糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* N [. c' f6 g
蔥末.....20克
3 W7 t% x9 f7 v3 Z9 y& P0 U公仔箱論壇薑末.....10克公仔箱論壇$ t/ R7 D+ [0 k5 S
蒜末.....40克
( ~; l% X8 U' m0 V- }$ a公仔箱論壇味精.....1茶匙5.39.217.76. L0 ~9 ^2 c* o6 a: s
料理酒.....1大匙
) s4 x% t# ?% X, q# Z$ }. z; j0 B醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ \! a8 _' e% }
五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇% d& p/ W. e; @$ X
小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.765 n0 O' W: K7 r6 C5 ^; w
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7 j* t8 N0 B! D {# H3 L: w胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ i9 A1 U' B$ t
炸雞排粉.....100克5.39.217.76( D) y4 `* L. L. q. I, `
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. n0 V9 O+ w3 H5.39.217.76作法5.39.217.769 ~7 o! K% h* i; ?
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。& S4 e: y# ?. O% x5 K
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。! @9 B( L- `$ V& N+ _9 B
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.767 i1 |9 Q+ l4 s
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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