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[中式食譜] 傳統五香雞排


6 w* w$ H2 a; ]( a% F公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, G! Q: h4 G! I
A.
  w" l0 O$ j/ O公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊
0 U# ~4 ]2 }/ R% m- q$ @4 utvb now,tvbnow,bttvb
) p% q1 n7 O) a3 C0 LB.1 K- P. J; M9 m5 V+ j
水.....50CC
7 E; h7 q7 P2 S$ c) g5 {8 I0 S+ J4 {5.39.217.76糖.....1大匙公仔箱論壇7 ]  @0 Q8 k- T
蔥末.....20克+ t( @( e) Z! e, G
薑末.....10克
: w" }5 A% E) U2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....40克
; i: u+ q  T! }, E3 ztvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙公仔箱論壇' i* g0 W# T3 |) h# N) O
料理酒.....1大匙
( @1 ?/ s- R$ a$ {# e7 R醬油膏.....1大匙
1 A% c3 g: G3 Z" ~& vtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. n6 N& o9 [3 p
小蘇打.....1/4茶匙
3 g3 ]- C8 `, G6 A; n4 K& j$ C. d2 ?( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^/ r2 ]; F3 ^  U; ]! {9 g5.39.217.76公仔箱論壇  b' H+ [# T' j$ j
C.
" ^' l: E% q) ]胡椒鹽.....適量
' H) a2 a7 M9 O. D& M) ~# ^炸雞排粉.....100克
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作法
  J' V( H" [5 l) J  `' U0 E1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。公仔箱論壇! ]- k3 q1 L: A" y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 e7 J4 o6 x9 M
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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: h( o! K+ P$ w: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。5.39.217.769 t5 [7 b9 \1 @. q5 k5 F/ a
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.76) e" p9 [4 U1 {/ M; P
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