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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^ @ d: X# j9 j0 }
豆豉.....80公克, _7 r: n2 @6 l) L: {! z
蒜末.....20公克! K$ K7 A: s1 j1 V9 d% l
薑末.....5公克
5 L' N# p u, ~2 ]6 w公仔箱論壇辣椒末.....5公克公仔箱論壇, J5 j1 C D# l" u3 x4 b R
紅蔥頭末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T( b# I; V* s$ x* p0 p' \
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) T, w. }, N7 I0 t; d8 i6 y調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 a B$ u9 h) v
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% C: U& h+ \9 A8 w6 ]) M
米酒.....1大匙
& T; ?+ x1 t6 P1 t5 c公仔箱論壇醬油.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ @* A u0 v0 I6 B Q/ F! f7 n
細砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @ ^% t; n) E; A5 F& Z4 _9 f
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作法0 J, \+ a# Y0 S3 f9 U9 I" L
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。& t2 p& ^7 E2 m& ]' B2 U8 v/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 r, Q2 t3 ]( I* N$ F
2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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: \. k E9 I! c# C( p0 ~公仔箱論壇3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。9 m5 Q. h. b8 g. s
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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