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材料
B! W0 p1 E; _& i# J公仔箱論壇薑.....5g5.39.217.76% Q* i7 G! Y( s
乾香菇.....10g
4 _7 [; E# k) c- _, m1 y5.39.217.76胚芽米飯.....1/2碗
1 t! x' X; o+ I/ j$ ftvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉.....30g$ B% y2 x1 q$ u8 M: j3 j: t# Y) s
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調味料
4 M3 ?, l1 _9 }( |鹽.....少許5.39.217.76; ]7 F) E& d. i O& o! K8 k& `) E
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作法3 B) h3 K: S3 ?, W, n: t& T, {5 c
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。5.39.217.76' R$ Q- Z! c% S6 I7 J% [/ K
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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