, x p- n0 D0 O4 o材料
/ x7 d1 ?$ t( n" g0 v, d公仔箱論壇薑.....5g
; T5 N* f; n4 c: }( A' P乾香菇.....10g公仔箱論壇! L2 _7 x/ p3 [9 Z& T. V
胚芽米飯.....1/2碗
. ?$ v4 c& v0 e8 X7 B# ^7 G# _去皮雞胸肉.....30g
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3 R- C# z7 x9 q3 f公仔箱論壇
3 V3 o0 d* o* R4 {8 C }調味料
! B* L+ u* y$ Q+ S8 e/ b# Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
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% C! f3 j+ h3 o5.39.217.76作法
. e, @, M3 F/ S$ y! m8 u: ]' C1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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