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[中式食譜] 香菇雞絲飯


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薑.....5g5.39.217.765 G4 O) R0 ]% d
乾香菇.....10g
3 n1 ~" A) W! s) c4 D/ v) I9 I# dtvb now,tvbnow,bttvb胚芽米飯.....1/2碗! Y+ T5 x/ b# L* u
去皮雞胸肉.....30gtvb now,tvbnow,bttvb/ d. q& t: J  U# [3 M3 r
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 H  L: W$ x9 l
鹽.....少許
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" Y. V5 f: ?. A( \; |7 M5 @: B: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法: S: I" G8 N  U! [1 ~! z" x
1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。
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2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。
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