[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
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乾香菇.....10g) E9 ]+ v2 W  o- G
胚芽米飯.....1/2碗
, d; W" o7 g  ]7 b7 O5.39.217.76去皮雞胸肉.....30g
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調味料
! g/ o2 G+ k+ D8 [! y6 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
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1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F7 B9 g8 R7 ~5 H# Z& \2 \3 M1 M

9 L8 g' i/ |( q; H$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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