[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料公仔箱論壇/ G. q; Y3 l9 e, _8 M) `
薑.....5g5.39.217.76, Z3 b  [6 v& I' V+ Q
乾香菇.....10gtvb now,tvbnow,bttvb$ i3 _2 `7 y2 y+ {
胚芽米飯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb0 O" e& z9 O% H4 x0 p
去皮雞胸肉.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 ~- ]  @  P2 p: L

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  L" g0 `0 h& G8 |2 J6 K  K5.39.217.76調味料
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. y0 G; s& M# d/ a4 f作法
' @: p0 b" _5 e+ e1 u1 d3 A5.39.217.761. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U- h- c% _6 W4 O- D$ K
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。5.39.217.769 \& h# S& Y: I# S  Y; p5 C
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