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材料5.39.217.76 Q* m+ p/ T8 l) U( X* B/ z
月桂葉.....10片' E r% F/ Z% _! b" ]0 A
蒜頭.....100公克
& s& f4 Z; F; R5.39.217.76扁魚.....200公克
; A9 h0 r& C% Y0 P# |tvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克8 ?- g; n5 `% H3 Y n) U: w
花生粉.....5大匙
6 Z( H% C8 ~, y- a五香粉.....3大匙
; K6 O) ?- J3 @' ?* Z) T5.39.217.76紅椒粉.....5大匙
7 p; R; Q( E3 Q' ^9 @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc5.39.217.768 S0 ~/ N# v0 P9 |5 T( A' k& B
紅蔥頭.....100公克公仔箱論壇& }9 l# M3 \: ]& N- _" ^6 h( S) h6 f
洋香菜粉.....5大匙
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. e, e Q) t" t8 {0 h5 a! a0 @作法
6 g6 a) f0 L3 W' d公仔箱論壇1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。% B; f5 V V7 }1 X7 R R
8 s2 O8 y) h, p6 X- O a4 B公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。公仔箱論壇 K5 k/ U' Y' a7 H* ~0 u
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。5.39.217.768 t/ q$ h I- h$ S+ x8 N" G8 [2 ^) r
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( {* k6 ]$ `6 W! n+ f
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。! u7 s2 c( u8 \, b/ o6 ^
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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