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[中式食譜] 原味沙茶醬

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材料
* e5 F; B! x+ `1 Q: V% n0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片
* j: L6 A( }7 n) N& q9 Q3 e公仔箱論壇蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" e9 p7 g! r2 h; H9 W# X. v, |+ Q
扁魚.....200公克
& J+ L( S8 x! u% I( L1 c/ G! i* D  x蝦米.....100公克
2 V( m  x: ~' s/ f* c2 B  x花生粉.....5大匙
  E$ A& q( n4 V' V9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....3大匙
5 Z6 |, w# [0 F. V. R! \. H6 z9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `  v7 ?8 k( x( N, [( I
沙拉油.....1000cc
$ b+ p3 R0 S. k9 k9 p& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....100公克5.39.217.763 l9 T: }2 `  |0 J4 [. R0 D- W( r; [5 t
洋香菜粉.....5大匙
  I( u5 H6 L. F* k7 t* d" ~4 d公仔箱論壇5.39.217.76' k6 g0 M$ j; x6 z8 L1 S- Q$ c

0 N9 o# Y  c% L4 R; q8 b作法tvb now,tvbnow,bttvb* Y" h6 G- S* y+ g
1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% A1 u# \; p  S' Q: Y
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U& M* i. ~* k0 t& e  A
公仔箱論壇: Y6 y! c- Y6 k% d- M
3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。
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4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。5.39.217.761 Z1 q+ s7 B) y0 p$ m; ]5 ]% S

$ ^% p# T, Z" e, j1 }' R5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。1 n5 O% d; `+ Q) L6 D* @

' G+ E2 h5 i+ D9 m5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。
" K2 a% N6 [! [% \; ?  U& {1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 P, I9 v) e
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