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材料) r/ n2 _6 v H% e \2 `3 u* g& _
月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb& J' Z$ i; n! ^# Q
蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) a2 N0 K. }/ v# H9 D4 {4 \: u4 Y
扁魚.....200公克
8 O4 g: j- _* v: }" {3 _' A+ R5 N! dtvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' K0 C4 d: h* p( @7 |: F
花生粉.....5大匙
6 l9 E8 u& @4 F8 v, D2 K, P; A公仔箱論壇五香粉.....3大匙0 ~, r* |) H$ u( D' X. d* T
紅椒粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J. {- R+ k7 N1 ]' u% V
沙拉油.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 K! n2 P; T- T+ y7 L7 q
紅蔥頭.....100公克
% k- K1 ~" M P O1 D o# D o8 O洋香菜粉.....5大匙
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- M, c( U: q* j* w" G作法
' E" n7 F6 s5 V! T) q" ~1 Z% D1 l: Y- W' G1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
2 x7 n9 A7 ^( v& y. {- p( `5.39.217.76公仔箱論壇4 L1 L$ S J: N5 z. U5 P
2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。5.39.217.765 i/ {6 G2 P; X) |
8 `6 _" I2 A; B" T/ e3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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# p5 k( C$ `0 `2 I6 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。公仔箱論壇8 [4 Y4 U. Z" P8 ?6 I, K% z9 L
, w) W! i% D* T' p+ ^/ K8 p5.39.217.765. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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3 P( @8 P) V* j$ U5.39.217.766. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。tvb now,tvbnow,bttvb; P" `$ h$ J2 }. Y
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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