1 n/ u* x- ]7 @公仔箱論壇材料
6 J: P- z7 M% H, b. o# I i& ttvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....10片
! q) Y; q7 |5 G& a& B公仔箱論壇蒜頭.....100公克公仔箱論壇& T% a. J/ W3 k
扁魚.....200公克
2 c c% m/ L+ ?# Q) ]: p* a5.39.217.76蝦米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 e3 A7 N3 A' Q
花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% \# F' f9 n5 ?3 C
五香粉.....3大匙
$ o4 p$ J2 O7 | Z: @0 b/ o3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb i$ h# s4 ~9 `( n; D# p
沙拉油.....1000cctvb now,tvbnow,bttvb5 l5 l& q# D. v7 u) W
紅蔥頭.....100公克
1 h4 j' X, B. {洋香菜粉.....5大匙
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作法
$ A* o* }% C0 p% p0 K3 F- d+ R公仔箱論壇1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# _/ A# t5 b9 ]
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s# @' q; ]9 F' \1 @; t9 W) o
! H% |& y" C9 n公仔箱論壇3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。. L& _- Q' A6 A7 q) y; p# R
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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: X' k% P- f+ c6 l$ u6 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。. H6 H; N" {' p/ ?! z- O
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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