% Z/ H8 m" B# _$ A3 r5.39.217.76材料
) [/ [! h! a6 T& Wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....10片
* L+ c: J/ P; n, T7 Q公仔箱論壇蒜頭.....100公克+ o4 o# F2 J2 {: e# `
扁魚.....200公克5.39.217.767 f; J: Z5 {9 B0 D( s( J, d
蝦米.....100公克
' ^, R, p/ n) |5 _' H/ C8 b6 C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙5.39.217.761 L; }4 \6 E9 u/ V: S3 m$ K
五香粉.....3大匙8 {9 T% Z9 {2 a1 W6 W
紅椒粉.....5大匙
9 `5 ]* i! H8 }) o2 k# c5.39.217.76沙拉油.....1000cc
" Q9 r- H1 J) W: O5.39.217.76紅蔥頭.....100公克
, D' k% s4 X. n1 s( |5 p- S+ ?1 C+ ~% gtvb now,tvbnow,bttvb洋香菜粉.....5大匙
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2 [3 }4 x S! z7 Z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇' S2 c) t" w* Q. L3 A2 _! ?& h; [
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I. q& O' ^ A8 F, V% r5 b1 C
# g y- b0 n8 S4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。+ g3 I1 S" d4 M& y ?
# c X! b! M3 X I; F' R$ q3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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+ w3 D, h$ i4 F; }. ]- j5 Y4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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, M7 n; u: I, ]3 ?5 r8 {: Q& C- m6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
2 f) T; {4 m: G9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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