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水.....65gtvb now,tvbnow,bttvb! @. r9 X. c0 G$ a. [ R3 y0 f
奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 q. p3 L3 c1 R' d
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油酥材料：
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" p' P4 p0 J9 H p% O: T: A0 Y* g- {( `/ [tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* Q( b" v9 L5 `4 K
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。. a3 v$ N: d4 l. R
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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7 v( M( {+ ?3 ]5 V& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。! L* {) l4 D- `" |6 j P0 _
s; {; ]7 U" W) o8 \5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。* e# n( j1 l' n3 ]8 l0 @
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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