$ a' ^6 D( K; D& Q. @/ q- z
4 v# }% Q {% X k! ^/ j% J4 I! A5.39.217.762 w' V" P) [, B' G# \
5.39.217.76* b, V, P+ z( B9 Z. ?
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# M) U, V3 {6 o
油皮材料：公仔箱論壇+ w/ v1 |0 x$ @* Y
水.....65g
M6 Q0 a5 q# z公仔箱論壇奶油.....50g
$ o& X, u* {3 n1 E" t% o2 |細砂糖.....3g5.39.217.76+ E3 P- e2 \& z5 X, F( _9 Q
中筋麵粉.....150g
& o* Y* h9 y8 V5 n公仔箱論壇
0 V' A2 ]0 L7 E0 M( M5.39.217.76; }$ m, v# O, T4 o7 b
油酥材料：tvb now,tvbnow,bttvb' d. V% C3 r; z. K6 W1 r/ c$ P
奶油.....50g
( g3 j# M0 l3 Y8 ~; @) T' _8 m: s5.39.217.76低筋麵粉.....130g
8 U& I7 P! L3 P5.39.217.76公仔箱論壇& e/ @- \, x; A, s* { s% H- f
6 _. F+ E( p7 z5 c
內餡材料：
# j# {3 d8 ~' [& N鹹蛋黃.....8個tvb now,tvbnow,bttvb: J& P' t1 i7 j+ i4 g- r4 O" L
烏豆沙.....450g公仔箱論壇% P7 r0 _: ]( @
& }* C% K6 h+ ~$ e8 @% R( S5.39.217.76
7 u% E( A5 W) q6 C" S/ X" o+ t5.39.217.76其他材料：
0 }, E; V' W# H: _$ r- C& wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個公仔箱論壇7 X- d/ o Q" a
蛋白.....1/3個
* `8 |8 [8 @1 i2 H( C黑芝麻.....少許
: d4 r _2 G/ h) c" s5 f# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 `- I* N: u/ ^; p
3 v9 N8 q( e2 o# Q/ n# Htvb now,tvbnow,bttvb作法
B5 P. E; {7 p! b# w" |# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
5 s: Q" @0 G+ y, ^5.39.217.76公仔箱論壇7 L* }& O' @1 M7 W/ ]
2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
/ L2 o. m0 g* J; D公仔箱論壇5.39.217.761 |5 {, h2 ]! @1 a! v
3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。公仔箱論壇. a- g W5 b- v% z: G, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 ?7 G' J& N
4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b. T. w- F& V+ T( ?, s# c1 Y
. `# S$ o' k7 N7 S+ E4 \
5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
' Q4 I/ C. V1 Z% P) t公仔箱論壇
) O* w/ Z) z$ _% b0 P |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 