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* v2 J- \# @# }油皮材料：
5 T$ _; |9 `5 f7 U. U6 t6 C水.....65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 ~0 D5 m, V8 A1 `" |
奶油.....50gtvb now,tvbnow,bttvb" H( _) u7 k* S( ]
細砂糖.....3g
: D0 e: {- J0 w5 I) _: T9 }tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150g公仔箱論壇4 s( N" B" I! [* X' A
5 e$ J. A {4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U$ ^1 j3 I8 w2 }; X7 e8 v9 Q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
4 F8 _8 P2 R( M+ Q h1 s5.39.217.76奶油.....50gtvb now,tvbnow,bttvb% U- C% f# ?9 D/ p
低筋麵粉.....130g
5 u/ z. M) X; w' z; O: e3 y5.39.217.76
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: z4 E, p8 L0 h) z' _5.39.217.76內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb, _' |& s' j$ w4 w; R( ?# T( R
鹹蛋黃.....8個5.39.217.766 a7 q+ Y) V7 Z& s$ G' T
烏豆沙.....450g8 A* Z) y5 X4 g+ e
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) q6 n' _6 [3 j( v; D公仔箱論壇其他材料：5.39.217.76- s% ?, }- }2 N0 f8 M
蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 t- V" e& R) w
蛋白.....1/3個8 K8 }$ G' h( ^( p
黑芝麻.....少許
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; W) a8 L+ n& L+ o$ C5.39.217.76作法
( H8 P) k& E2 X/ A3 H! N1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* \3 O7 @% W
9 b. c( K; Z( r1 w, b1 Y公仔箱論壇2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。公仔箱論壇) C9 X4 m1 ~- ?5 n
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。+ v) ]- x* x) x( V; v/ f
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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2 }- \7 T- D8 N9 M' r9 f) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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