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材料
" ~6 t) k' H, x1 {8 D鹽.....1/2湯匙
0 ^$ j m8 `, Y% S) q, K5.39.217.76牛肉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb6 H `( R, K0 R% j; r E4 c
麻油.....1茶匙
, `0 l% z l9 H- `5 h1 g5.39.217.76豉油.....1-2湯匙5.39.217.76 A6 w0 q: _ U' ?8 N6 f
韓式海帶.....20克: O" ~- I+ q2 f3 ]$ M9 P0 G
水.....7杯(1,400毫升)
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牛肉醃料
" K& [+ z0 [+ P5 D% f; B黑椒.....適量
# I" Q0 \% A# [+ g4 j1 M* }, P豉油.....1-2茶匙
% ~8 g9 t9 D3 @/ j蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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7 w) ]8 K* j) y5.39.217.76做法公仔箱論壇, l5 M: h0 i. j/ t
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ q* g: T+ d: z% a" n
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb; X: y) A9 ]( T
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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* C0 ^' f }4 L5 X) R5.39.217.765. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
' Q; x2 E2 n3 f6 r; T3 [5 b. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 H7 l. L6 X
6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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0 C+ t, ^. H1 f7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 p* X2 X( p! v9 K
9 |6 J. @9 r4 ?/ x) e5 [+ C& Y8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。tvb now,tvbnow,bttvb% k! |! u) Z) c6 B' I3 p I/ j7 W
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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