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材料
" j+ @+ m' b* q3 z) c5.39.217.76牛肉.....100克公仔箱論壇/ S+ y, @; Z! f! {" K
韓國粉絲.....150克5.39.217.765 L+ J6 [- R' K; R6 A
水.....7杯(煮粉絲用)
1 b1 s I8 T5 G2 W/ e' Y% u+ S公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb* F( A! C' S7 C6 w$ S% t
公仔箱論壇1 D6 L) w' s$ Y, c+ U
3 }9 p1 b/ i$ F& @' Etvb now,tvbnow,bttvb蔬菜材料公仔箱論壇0 J, f1 n# J3 g a, B7 [
菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb: B4 r2 z7 H2 \
甘筍.....1/4 個
% m) k. `2 @: l; y+ O" J3 Z, Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個(細至中)5.39.217.763 \$ y' r8 c" l. ? W. F+ x
鮮冬菇.....5-7塊
( `6 h5 T. @6 d# o( }紅及黃燈籠椒..... 1/4個8 t- V9 W' F5 \7 ?/ E1 E
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# P% q1 H& t- ]$ d6 h
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)5.39.217.76! y8 z! I$ Y- e$ O% Y8 {
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb" i' `5 d2 m$ x
) B" Y6 O+ m# _
5 d0 o! L5 j1 `- y7 E& ~粉絲調味料
% f* G. Q1 l* i: T) [0 `7 g" k+ _0 B公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
) j* ]' P: r j( J. l糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
0 @/ d$ n( ^7 @2 t公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
( ]% ~1 ^! i/ r3 {5 Q/ S5 W$ L$ \
1 ~. M" `* r# L. T
5 _ V+ A: `. U: ^# s( m3 \& z5 ], C菠菜調味料
& T7 D8 H. N: Q6 C) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
" k& V/ B. _( f. j! R: q& F+ F豉油.....1/2茶匙5.39.217.764 v( |) N+ u5 h- v) U
* B" f+ ^, J: i) d0 d3 p _5.39.217.76
. V8 D/ }% F! z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉/雲耳調味料
# J$ A7 }9 B- M$ _, h$ | e$ xtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇+ q# Q, p5 c/ Q9 W- \
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 l$ V% \4 i) d7 t! o5 g l
豉油.....1湯匙
( _' `8 A7 }6 H% C' P, `+ Y, Y糖.....1/2湯匙
) {1 F5 F* T9 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
9 J2 o9 p/ h' R$ }. \' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.761 f% h" k: w `. I' u8 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 B* p/ S! g% v H
' ]' E) z" P" ~* b公仔箱論壇做法
/ t. B0 f/ R/ f z6 V/ htvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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" f* u: w* {5 T1 Y2 o; d9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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8 I" h o. F+ w) L/ L- R) }4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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; ~, t5 n7 Z. c* N' E5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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8 Y$ n2 t- H. X0 B: k3 v/ F0 v3 c5.39.217.766. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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1 ]% B! q$ ]6 l1 z: C) L7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' D0 C$ o$ }. D- U% q
+ i( D6 r8 F/ _8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" c3 y* o& P8 Y& J6 Y/ t; S
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。公仔箱論壇3 V+ N v8 x0 Q
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇: J+ t) u# x& `: ~+ X. W! m$ x/ C5 C
% w# A) p5 m( J$ G# m公仔箱論壇
4 d, ?. ~. o I6 w9 {4 @7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-4 05:12 AM
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