; _$ g$ }& I# _, Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
" n4 r9 C1 [/ a @% e7 c1 U3 k8 f! d公仔箱論壇牛肉.....100克
6 T7 X+ p" X, K2 G- r韓國粉絲.....150克tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 X! r& {+ m m. {
水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 \0 h* }) D
油.....2-3湯匙(炒用)3 u4 \/ ]) X; h
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2 X6 P4 x0 P6 B& H; W* C* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜材料+ d Z( I `9 e1 _$ r
菠菜.....150克公仔箱論壇6 P& y! I; \) U* N8 n, _
甘筍.....1/4 個
5 @( v3 U) `& d, P U洋蔥 1個(細至中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( `4 P& } l' R$ W4 O4 a
鮮冬菇.....5-7塊
* }+ \# j; W0 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅及黃燈籠椒..... 1/4個
' b! y% n3 c8 ]6 A$ G9 F5.39.217.76雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
/ t0 ?* H. C# F/ B# d9 Y蔥.....4-6條 (切4-5cm長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 j8 L3 z+ A2 Z" _
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)/ m, o4 {0 V. i
" v4 r' s$ t5 s+ H0 X! p5 I5 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ], C* Z" T0 U5 O
粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ K$ D3 s" r! _
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
9 ^* q6 V( L; {0 k/ K( n糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvb now,tvbnow,bttvb% N0 f) U/ G0 ^8 u) l, j
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)公仔箱論壇: T7 }* {' ]7 J0 T1 m
+ A6 C, y% q, D9 ] B. P9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l' q+ M/ Q- I( h; D菠菜調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 R& N' ~! v0 V0 J9 Q0 N9 c
鹽.....1/2茶匙
5 B6 P& K8 J& Itvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1/2茶匙3 C; O! I, Y2 ~: @$ S) U
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牛肉/雲耳調味料5 R% e3 \: t Y, |4 n& ]1 T
黑椒 1/2茶匙
3 K; @# h" s5 R& t( Gtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
' O t. w% s- y) O% P. b, y5.39.217.76豉油.....1湯匙
, T d6 m: ^! i1 d0 @- ]% J糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) }6 d- }7 }3 C6 `
麻油.....1湯匙
' u2 R& H I. U2 L6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙
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6 L, i$ P& X) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ I% k3 m! r
做法
- P. J7 S& v' {' B0 Q# }- }% N/ s1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。公仔箱論壇5 z7 E! B6 S5 G2 ~% E
7 F9 H4 f o! Q/ S$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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9 u! N% Q) X! O$ `. [8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。/ X! b: M$ D: A9 N
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, `% O$ J$ B; O/ C' D
6 }- z. J& Q+ z, w. a5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
/ d- c: [: X; M! F" ^0 t: T: B2 ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb G/ t/ e. A+ _# u( m1 P' n5 L* n9 {! h
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。公仔箱論壇# ~6 j; l% U5 C+ U
. I9 D+ V0 e9 z0 ]: F J8 c2 R8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇3 p/ _: K* b$ L* b9 C4 i
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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