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材料公仔箱論壇( Y8 J" {, j/ _3 W7 W
牛肉.....100克
& b" U0 z7 h/ @/ {+ @5 R韓國粉絲.....150克
) U5 ?& D9 d) l# {$ \公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇6 H3 f7 p" Q, q
油.....2-3湯匙(炒用)
; b/ w' c2 X r+ M8 @; E# `5.39.217.76
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蔬菜材料
+ T1 O+ V6 t( q1 Q菠菜.....150克
) q3 l9 _0 j$ r3 j. n4 M5.39.217.76甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {9 m- Z( q( k- c
洋蔥 1個(細至中)5 E1 i+ Z- ^! @2 N8 F
鮮冬菇.....5-7塊
( @! ?. p! _; q, M+ W紅及黃燈籠椒..... 1/4個
9 ?( ~; c8 n" ?8 e8 Y6 F/ C. g5 Y5.39.217.76雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
. G6 d: r0 Z- Y3 stvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
7 J- e5 B; E6 q" W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇+ _0 _4 N9 u! ]; d. W: z. l
公仔箱論壇1 B5 t4 A. B9 W4 Y: B0 ~
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粉絲調味料
2 x s5 `; E7 W- m& d m/ A豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
& \$ X9 L* i F3 q* F: x糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; J' q g0 |
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)" K) q! i: D9 L% X; H# w/ b1 k
& `; D1 }, t( u5 O7 i, Q' X
1 W0 U# Y+ e* \2 X& z7 q菠菜調味料
7 i9 V1 x+ P( {3 A: Y' N公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
2 N# A: o# {" \豉油.....1/2茶匙
( i$ N7 A. i, S& O' Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 t$ \0 P6 {' A9 s" v4 U, f5.39.217.76
/ [' j! z! {6 @) N! q9 `5.39.217.76牛肉/雲耳調味料
3 l4 A/ l. ~. q) b黑椒 1/2茶匙! l+ G2 I0 K3 U' F
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; U' M: f t# H8 V' A
豉油.....1湯匙
# x$ w- ~9 _9 G! C糖.....1/2湯匙
; ]$ J/ Z' m: \8 Y- p- ~' `麻油.....1湯匙5.39.217.76* n5 n2 h7 ~9 L9 G
蒜茸.....1/2湯匙
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; j& z) s6 t2 u5 O/ k) o! P. s5.39.217.76做法
7 _; `6 j3 @1 S8 h& Q9 `1 ~; d) g- P1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。1 [# ^, A) `3 w
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 L1 F9 M, X0 z' S: [
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。. }% ~3 N7 p. `2 F* y1 ]
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。公仔箱論壇# [, r: P# h+ N6 ~7 K* `
2 }# M+ f4 {1 @2 A9 A9 _5 L公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。公仔箱論壇 j% b/ A2 p2 B, Y) @
) G0 @% C; ^: R& s. A% X% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。公仔箱論壇 }) |7 i1 L0 i, R5 Z% N/ j
+ w* n& | U0 O- ~9 r, z* R5.39.217.768. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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% `8 W9 ^6 i2 z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5.39.217.761 V+ U! X+ f7 y: o. K& H
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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