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材料
. S+ C, S' K) V1 ?' X; j0 n0 ^) C牛肉.....100克
/ m) ]' w, {: [8 @韓國粉絲.....150克
' i% s! P% E! q4 c' {' {* o" ?) \公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)5.39.217.763 z6 q( F+ t( l- o4 H
油.....2-3湯匙(炒用)- w# O) j- ^7 Q2 F* a! O3 a
: G `( J" M, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f* G# T6 s" u& t% G a蔬菜材料
8 S: }+ W1 l* ~ q% R$ I4 u5.39.217.76菠菜.....150克
1 f* a2 }$ H, I! o甘筍.....1/4 個
" \% B& c2 D+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個(細至中)0 P7 |2 ~" _2 E6 Z! |/ \3 N+ {
鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb, F4 H- r/ @9 F [' E
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
: x$ u7 `' w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
+ u9 G0 ^2 j& H! J3 u5.39.217.76蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
" Q9 E$ ]% G5 L, r* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
; w) ]( k/ J: `7 f5.39.217.76, k1 `& t3 w8 p. H7 I
3 H q3 V0 t! F- k粉絲調味料5.39.217.765 `% c5 _! G* ]
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
& ?% y% E& P) f# @4 ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)5.39.217.76/ s) v- s7 ]& X1 y
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' v( c6 V4 p6 ~% R# U! W+ J3 w
a' `: V2 |0 i/ u0 }& x# h. I
/ k" j) k% c. t( ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜調味料
0 @' b; C) L6 r公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
" F$ y. g& k" U& a2 t5.39.217.76豉油.....1/2茶匙
% @) E$ W- K4 k9 ^, l7 ?
- z4 }' [0 m S: S* D6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) V# W b4 ?: P4 l: L$ S2 g5.39.217.76牛肉/雲耳調味料
. H: g. A$ O( P! X/ V! {8 @公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙
3 m5 u3 i7 C8 `+ Y5.39.217.76酒.....1茶匙
: ?) V+ c0 ]* I0 X1 v, f" f, J: L1 l7 ?豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q5 g4 o3 w% \# z
糖.....1/2湯匙5.39.217.76$ H; F$ x7 p9 x/ h
麻油.....1湯匙5.39.217.76% ~8 v5 H6 ]1 u" L E
蒜茸.....1/2湯匙
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. c1 Y, [9 ~7 C- `) U5.39.217.76做法2 ?4 m9 P9 ]( q( ^3 k2 }9 [% T
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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: _ X" g# i4 Z3 w. [: j5.39.217.762. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; f; _* T+ U5 P5 a: g7 z, U
9 } U3 j' s9 R1 [. i) z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。 h2 L0 O) a# I1 V- G
3 r. _% Q( B/ z4 w2 p$ m$ \" U5.39.217.765. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
! H' p. O6 _/ P6 S. U6 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: J0 C) G$ M, C4 X
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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$ j u7 K) r4 l/ P+ Q- _$ B; M+ T5.39.217.767. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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# W2 h- }" h$ q0 N5 m9 H4 Y. f8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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! H) N4 K: F0 Z. S. E. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。0 `& W- N/ ?8 ~6 T' m4 K, N
5 K; X1 Y! A9 m9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' }. R& `' Y( ]" c
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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