5.39.217.76. K7 i7 x4 M( n
材料5.39.217.76/ J" p4 W2 P0 C$ y- W2 ?0 U# L
牛肉.....100克公仔箱論壇( C) m. B8 D, z3 g
韓國粉絲.....150克
3 c6 g @/ d6 p' x& Btvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇) Y Q7 j/ ~% l. W5 z! z1 W' j
油.....2-3湯匙(炒用)5.39.217.768 _' U3 T0 R) `+ K# z3 `6 x+ P
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, U* K, ?, {+ f. L8 z1 ^6 f" y蔬菜材料
+ G6 J- O& }- q0 }& ?0 ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....150克5.39.217.76' G# m* Z0 `7 I1 E5 H6 l6 o
甘筍.....1/4 個
4 i5 v" i2 F0 H1 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個(細至中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" ]; @( f% m0 C- D$ K9 g
鮮冬菇.....5-7塊公仔箱論壇) \5 U J1 q+ `8 W1 A
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
3 O! u: d1 i0 t( r2 Z* E8 D8 x! u雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
, r0 z0 e/ ^% c1 Z5.39.217.76蔥.....4-6條 (切4-5cm長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 g# j4 {9 e1 k, v8 k" y. d* \
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)' d% t) p6 O) ]+ v0 f, A
公仔箱論壇/ k% X! a5 _, C& c. S
& c( ~2 V! Z) Ktvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料
b5 ?# R" u4 s$ ?- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
" l6 c: ^/ B1 C) c公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
, n( t; O; m! l0 Y麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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( Y1 g% L9 j& H- c* X! b公仔箱論壇5.39.217.765 t: G6 t) D" n; n: W4 l* H
菠菜調味料9 A/ U0 C! R5 g3 ]' \
鹽.....1/2茶匙
8 Y6 o4 z0 K1 E, M3 H3 \0 s- Y' v豉油.....1/2茶匙
8 G5 v' B5 |8 J8 e' s公仔箱論壇) W [( {6 T; U( U* K: o
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牛肉/雲耳調味料
$ _" H+ g E' C4 [" L+ \* x3 a黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇/ I) \/ P7 {8 h8 G0 |0 g! s. R
酒.....1茶匙
( q$ C' x9 A1 p# o5 t+ t g4 ]* [豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- A0 f1 [+ A
糖.....1/2湯匙
+ G1 b) z" e4 P- e5 ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d: U) S. E9 A; ^5 Q3 ~ D
蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.769 P6 M; Q6 f8 ^2 c! C& s8 @
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做法
8 h8 I& L" ~3 x$ n4 S) gtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。tvb now,tvbnow,bttvb( j U0 l+ w" j7 I8 w( @. W
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) N$ Z7 T X9 l: e( L1 r k
# m7 h4 x K3 E. |公仔箱論壇7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。& v B/ f# ^/ A2 A9 [2 C |6 N
1 K+ u8 i2 |6 Z9 Z. z5.39.217.768. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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2 v0 Y: p% V/ F5 k7 ~9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。公仔箱論壇8 X- O7 |2 L, S% r* G3 M
- q# s1 @: n& {7 \8 L10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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