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材料：
4 N4 l4 `5 h' v: a粉漿材料tvb now,tvbnow,bttvb! ~% w% g6 f0 ~% g# t
麵粉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb( A) z. O- Y) R( P
米粉.....20克
& j# H) J9 _3 W6 O7 S ]8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇, K0 M% Z9 u* S( [
凍滾水.....200毫升
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9 U8 Z* c! g) v* w$ m9 K8 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" S' p8 o. l( {: y: B" t
海鮮材料
: }6 p+ c% T. }! R. G. I9 {tvb now,tvbnow,bttvb蜆肉.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ v2 ]8 T. T* a) C
魷魚.....50克
3 j f; F' }, l5.39.217.76青椒.....1隻(切片)
" C7 R; \4 I! m$ H' r蔥.....200克 (切碎)
+ V0 C- P0 l" R& e- D' F紅椒.....1 隻(切片)
# o* K y5 I* |( r( x/ stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻 (打散)
( l% m, S" L% a Z- h% U公仔箱論壇蝦肉.....50克(去殼後)5.39.217.76( m0 J! y2 [ I! b8 U
3 Q* S+ }3 n9 h5 Z/ F1 u3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D6 K5 l2 X9 C+ G: [; z' n) j, X海鮮調味料( g$ J! O& V8 W- e( g+ @! c u
鹽.....1/2茶匙
3 F1 U6 V h) R! M6 t+ n5 q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/8茶匙
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/ U( `: m3 \8 _% \/ g- P- |醬汁材料5.39.217.761 W+ m: Q! Y' Z: b# e. i4 b0 e5 i
醋.....1湯匙
, s: h6 t) C9 {' B水.....1湯匙
& V! f; \* _7 N0 Z" k5.39.217.76豉油.....1湯匙
* r5 T4 p2 V8 G2 u5.39.217.76芝麻.....1/4 茶匙
! ?. {5 I9 R* Q6 C: n+ t蔥白.....1/2茶匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb% `9 w6 I, ~, K- Y7 B1 t: n
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做法5.39.217.762 m7 I8 `9 S" X
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 @$ c% G9 ]% M+ Y
; e6 b& Y4 A2 D4 a* N( C, o. u% U2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) b+ o! c+ S5 s4 f
3 K# k2 E8 z3 P$ l5 R! |" |6 E3. 將洗淨，切8-10厘米長。2 w% P9 j, p5 t Q& B
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4. 紅椒、青椒切片。
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% m! \6 M! Z: q+ `公仔箱論壇5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。tvb now,tvbnow,bttvb. N* Y/ y, E) i4 o/ S) m
1 }( @& ^5 n8 X9 U4 M) ]公仔箱論壇7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。5.39.217.76& s5 v# n8 }+ d9 u* B, w9 f
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。公仔箱論壇& }8 E" ^4 Y) l I, z9 B1 L
$ j2 m& f' T& y6 J% H+ M% P0 R5.39.217.7612. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 }& j% ?$ t$ w: m
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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