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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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" \) r6 z: o& y/ q# y& [公仔箱論壇材料:
1 }" Q+ ~; F  w# q7 y, Utvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料
" x* _- t3 S% _$ Y5 a5.39.217.76麵粉.....70克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. |& ?1 ?/ v& P& Y7 J
米粉.....20克
9 Q2 k9 `+ x2 b! ]- `5 T9 Z6 X5.39.217.76鹽.....1/4茶匙: |7 E* k* o: b# Z' }
凍滾水.....200毫升0 [0 c. I4 X. G! t- [* y

. t0 ^6 d4 D5 p4 R; }公仔箱論壇
2 L. f. M7 u( g: }7 A海鮮材料
) m! E/ `6 W5 T1 X蜆肉.....70克
+ n: L  F6 i- T+ V0 M2 V. K* H公仔箱論壇魷魚.....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 B, J- y8 t/ D
青椒.....1隻(切片)
. |/ O: O0 W' S( ~% c0 Y- Q1 w" z5.39.217.76蔥.....200克 (切碎)- F0 m; T% z& `' R0 C6 W
紅椒.....1 隻(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 D% F1 k7 P# _
雞蛋.....1隻 (打散)
3 D  v0 l$ P6 k2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉.....50克(去殼後)9 W' h1 r* ]; }

# z2 A/ t1 ~: I2 u- n  H4 N公仔箱論壇
# w* H2 L7 Q( L! ~& T海鮮調味料
& O- I. Q8 b4 b; m, I3 {$ y/ D  Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- T8 |( a; U5 g# [
白胡椒粉.....1/8茶匙
( n/ B  D) `* x4 C; k: d7 |' P公仔箱論壇
4 ?3 w4 M3 s) ?  H( a  _! ptvb now,tvbnow,bttvb
" |% j% R6 v& f' |7 C, w6 J/ Atvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料* ?" B# g' w. f, _% a# ?
醋.....1湯匙公仔箱論壇" Z8 U, v8 ?; L4 r8 x+ y6 y
水.....1湯匙
6 B6 b- U% a, ^- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙公仔箱論壇" _/ D9 m$ N* \: Y3 A+ k" P% X; q; s
芝麻.....1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* d. M4 V% b7 B( l
蔥白.....1/2茶匙(切碎)% J1 \# z: K7 X. z0 x$ H  ?

/ G# o: X' z. s/ R5 `8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x, v( y; v: F1 I$ H1 e5.39.217.76做法2 X% n3 q. {, h- Z2 Q- w6 B& _
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。# q$ j) `: s1 j3 z& B6 q

8 q! e1 R% Q! Q0 o9 f2 p2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 f, @. M+ a! y% h/ S8 q

4 W/ S( k8 ]3 K" S# u$ a  i5.39.217.763. 將洗淨,切8-10厘米長。
/ Y  b8 v4 \& K& \5 \, B6 p5.39.217.76
7 V. V/ n9 p* B' z' u4. 紅椒、青椒切片。公仔箱論壇% B4 f( E* Z, G9 }& w+ n
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。5.39.217.76( w7 }3 |% y7 ?0 l5 l* j
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。! V7 A8 J$ K1 r* b" X

8 _/ Q  Q( g( r7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。) a5 e& Q: _: K) C
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。  z' N, L) @! }. y6 @" p

* o3 r2 q' i( _3 _" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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' E' @; K% ^4 P: X2 b: I12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。% [9 m4 K; G- D8 F9 e1 g
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