材料：
: ?: i0 W2 z9 F1 Z0 O# E5.39.217.76蟹.....1隻
2 y; k7 |; z6 R4 a鹽.....少許9 v! u: C9 H8 |2 H5 H7 T# ^
薑兩.....3片
/ b. N) s) E' K Q公仔箱論壇蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 {) t* D$ S
蔥花.....少許
/ s5 \ }; _" q6 I% B) h大蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; { b: Q; h6 m4 Y% B* R
花彫酒.....少許2 R4 j: \( y5 j! J* l
上湯.....150ml
J9 [# S7 q: e公仔箱論壇
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做法：
: Y( x7 V" P" m" [/ M蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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