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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:
# l' \* E$ e( atvb now,tvbnow,bttvb蟹.....1隻
8 K3 c6 f# s2 L7 T% K* M2 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許" p3 e! X# V3 N; \4 R
薑兩.....3片tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 }- N8 R8 j& E
蔥段.....少許5.39.217.76% y* S! L" B5 J; _8 g' @
蔥花.....少許
, Q! Y( c; ]" M$ w5 R& R( z5 s大蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" L3 ?/ J0 y8 |
花彫酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 L: f% M. {/ y4 s
上湯.....150ml 公仔箱論壇) g/ J  W# ]9 z/ @

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/ y2 f! c6 J1 X5 ^, c: A! Y  \公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 g: h+ B& @% E! N
蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q4 H$ v: U) J
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