材料：公仔箱論壇! a( C% Q, d: I
蟹.....1隻% |: i1 w8 q2 G8 ~& q, N
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ X( ~1 a: a/ [( }4 e+ S: N" L% i& A4 ?
薑兩.....3片tvb now,tvbnow,bttvb# s2 C0 S" S# _' Y
蔥段.....少許
+ t1 V& L: q q) D2 p公仔箱論壇蔥花.....少許
1 }& R# {) j/ O H* m, u大蛋白.....3隻
7 B0 x$ v t- S公仔箱論壇花彫酒.....少許* ^; V' e0 K9 a
上湯.....150ml tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 L* K% i4 C' P: T9 D
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做法：3 ~$ t9 K9 o7 H! t" m/ {
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: W: U$ {% k/ B/ Q* h- Q4 W7 p0 @/ ?
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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