材料：
e9 R& p* s& R: ]# p* {2 h公仔箱論壇蟹.....1隻
T$ Z1 ~0 _9 f/ x/ O鹽.....少許3 ^& p3 @# d/ ]: F" u# W
薑兩.....3片% Z* l3 l" h; f/ W
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 L, I; x; _4 F2 V$ J) L
蔥花.....少許
. Z1 T& Y8 D3 F! J$ ^% W6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蛋白.....3隻5.39.217.76) ], X o; {" Q, w
花彫酒.....少許& |. U/ m5 s8 z1 ]: j+ s
上湯.....150ml tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 c& y& ~* y* ]& u) y1 N; O
/ [4 y6 i6 S: I/ P3 V5.39.217.76
( a0 V ^3 z. D5 G0 @9 G, j+ v$ E2 y做法：
# L# I* n7 s: m6 ?4 f蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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