材料：tvb now,tvbnow,bttvb' x. `) I6 X. z% q" H' t
蟹.....1隻
* u+ s6 e4 Y2 Q2 \) ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
$ t' M' J2 S* e& e公仔箱論壇薑兩.....3片
; C1 G" E( G5 @$ U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許5.39.217.76$ a$ y& P% R/ p! C+ @5 ]4 b
蔥花.....少許* ]) W# G, l* f: u# M" _
大蛋白.....3隻
, V/ Q, z2 ]/ Z2 f. ?花彫酒.....少許公仔箱論壇3 a% L, S1 W. \" d6 h+ f
上湯.....150ml
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4 A) X+ c, l8 ]+ M, E4 c做法：) C3 V; K/ Z* W; y6 C
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。$ T2 \/ i4 [/ E( `' u
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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