材料：5.39.217.76$ o( \9 b% U" N0 l& ^: p; {; M0 M
檸檬.....1/4個
: _3 {8 c U8 J1 E) ?: @5 Qtvb now,tvbnow,bttvb百里香..... 4條& v& w+ x1 m! P5 L. ^& q* z
春雞.....1隻 (切半)
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ W5 i# O/ t9 q
鹽.....1茶匙
$ G/ [& e( Q1 k/ R5.39.217.76橄欖油.....適量
7 l8 U0 z0 N1 s5 M黑椒碎.....1茶匙3 ~& f, a% l/ ?+ X: t7 O
香草.....1/2茶匙
3 K+ R9 k/ B2 O8 l- W0 B" {- _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- @& f O2 ?( @" ]
蜜糖芥末醬汁：
+ A9 D% d; \. t; j; s# m2 Y3 ktvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2茶匙
( \' X6 L3 J8 m6 @% e) H3 h. ~檸檬汁.....2茶匙% e5 d2 d4 M+ i/ S6 ^, @4 J ]
芥末籽醬..... 1湯匙公仔箱論壇* {0 x2 ?; }: }: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 Q) K- |/ E' G# j* [
5.39.217.76# O6 o4 U8 C# O1 L" o% o
做法：5.39.217.76# B: Y6 N: P/ ~) {
1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
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2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。3 q; J% C. h y+ I
' Z; a4 j& r) S6 W: qtvb now,tvbnow,bttvb3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。
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5 V/ c; R- V- n3 R4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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( _5 d+ m+ o9 c. R8 r5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。
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小貼士：2 N" R7 }6 F. T* t* c/ C5 @
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！
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8 g8 N7 [* b4 x# k9 |! }tvb now,tvbnow,bttvb2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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