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[中式食譜] 泰式土司鑲肉


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材料6 |0 h# c$ e5 D# p  A( Q. r5 d
A.公仔箱論壇1 ]! g2 @, T. D  O1 s1 W
雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P; g& X5 H: |6 d
蔥花.....1大匙
' Y) S0 N9 i- @) b$ i- q5 u3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....1大匙公仔箱論壇% _( Q) o' z' A0 s6 w* R& X( }
蝦泥.....150公克7 X( `4 S, Y& X7 B* E* b
豬絞肉.....150公克
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1 v, `! ?8 G9 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ v/ _- [( M& s* \2 y
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' H0 o. a0 S) f; i: r5 }
土司.....2片
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5.39.217.76  E& O6 B# G; m! i$ ^* J
調味料5.39.217.761 }+ z7 e) \0 W+ ^6 ^' [
魚露.....2小匙
$ e6 l) A9 u# [3 h& [3 C5.39.217.76椰奶.....1大匙5.39.217.768 h4 |# o- X0 P; |/ }
胡椒粉.....1/4小匙
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作法
, h- }/ }7 O0 w, ^1 g* H1. 將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性,作為餡料備用。
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4 F; D5 |+ r2 S# t+ S" M3 G2. 將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
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3. 熱一鍋,加入適量的炸油,油溫燒熱至約150℃後轉中火,將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2~3分鐘至餡料變熟。0 ^1 J% ?5 X; B' V

. m8 E5 o1 }3 D! W+ _* u; A4. 將作法3的土司撈出,切成三角形狀即可。
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