[西式食譜] 芒果醬汁

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( v. n/ M* m* ?3 t材料tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 w, Q: F- d& h  W
水.....200cc  R0 `1 t0 E/ m6 o+ {1 R# D
芒果.....250g2 O8 |2 X% U, Z5 `2 c2 b+ X
白砂糖.....250g公仔箱論壇# U6 R( {- |; E- u  d
檸檬汁.....10cc
# M$ W4 e. d7 E8 v( B, k. ?公仔箱論壇愛文芒果肉.....250g! I- a! t+ P2 p1 O9 l2 a4 ?
5.39.217.76$ [0 X. p% n7 G( O/ F& x( ]6 L

5 I4 ~* r- k% b4 r& `公仔箱論壇作法
" k3 V9 b$ v8 Y1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。$ F9 x4 d, s. ^4 k( {8 V
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀，與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀，並用粗濾網過濾纖維質。
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3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時，倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
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