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[西式食譜] 芒果醬汁


8 p! u; y& c: \9 ]2 [, q$ ctvb now,tvbnow,bttvb材料
! Z0 y6 V" I# x6 F1 j: _6 y% H7 e; @5.39.217.76水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb: ?0 V' B9 U2 i( G
芒果.....250g5.39.217.76# n% F$ h0 M* h7 I# o
白砂糖.....250g& @/ R+ a/ W- i% o! a
檸檬汁.....10cc
  S' O, H9 j! w# i* a# ptvb now,tvbnow,bttvb愛文芒果肉.....250g公仔箱論壇* o4 D2 S' [4 C, e3 l, R
5.39.217.76) S+ l5 @% b% l6 V3 H$ R9 ?
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作法' H5 i- X0 o' ~
1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。4 |; p+ n' z% S
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。tvb now,tvbnow,bttvb6 z! r. f" F! @( m8 r

/ V. C3 y, `% @3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
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