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[西式食譜] 印尼辣椒醬


- g3 d" x3 C1 q% {材料
7 q; G7 G1 ~$ ?& U, E* \% f蒜頭.....10公克公仔箱論壇( ^+ M6 B: B3 g# w4 r; C3 R
醃漬辣椒.....100公克( P( x% J7 p0 d3 x" v0 B- {& M

( K% {4 \9 n; h  S5 r公仔箱論壇9 Y# `+ U: Q/ J+ T) r/ w3 Y
調味料5.39.217.76, `0 t6 d/ L, X2 V2 M
鹽.....10公克5 ?0 ]7 ~7 ]% D& D
白醋.....2大匙
3 a/ h& F1 s; D2 K) R. E5.39.217.76蝦醬.....20公克
2 z( v  N. v4 I冷開水.....50cc5.39.217.76' u* [2 G* }1 _  |
沙拉油.....200cc5.39.217.76, b6 K0 C2 s1 {
細砂糖.....2大匙' x" M/ j* M& _# m& r) ]: a3 x$ W; j
香菇精.....1茶匙
9 V. O; X/ K! J8 q9 `! c' j+ N: Q7 |* f% C) `4 e5 q

" ~6 {: ~( \' V3 |% otvb now,tvbnow,bttvb作法
2 |1 T2 _4 [, U7 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
" v, h3 ]6 m5 _6 W' a) ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# N) V' T0 \
2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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+ W* o% i- }4 J& [3 v7 k/ G. I公仔箱論壇3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 }2 r: l9 C% g) G" ?* ~

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