[西式食譜] 印尼辣椒醬

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) \' P- ^& X+ D. f& D/ g公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# z* i. P% {! }) J0 h
蒜頭.....10公克公仔箱論壇/ v, W4 ]8 M9 b) l1 [/ p+ t- m
醃漬辣椒.....100公克
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調味料
( K& x1 e! }/ R* v( s  r5 j9 s鹽.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 t' n! P. a  e
白醋.....2大匙
/ f' Y5 i% v9 ~- e  H蝦醬.....20公克5.39.217.76: c1 f( c4 \: Y) r. j+ }* Q
冷開水.....50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" ^+ J% j8 l
沙拉油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb2 ~( v  m( K" o9 y' V/ U, n* {$ T9 Z
細砂糖.....2大匙
8 U# w% E5 Q, _+ @# `8 Atvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1茶匙! Q0 {3 [9 \7 G; S$ s" L& l6 W/ ]
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 a, L( a8 D
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 \: x! G! x. v

1 n! f& r& i7 e" I7 q- d公仔箱論壇2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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4 f; |8 ~4 D" M9 b8 d公仔箱論壇3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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