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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# M- z! A( {! y$ K$ U- D2 ?2 P& `9 x2 r
蒜頭.....10公克
) Q9 Y' @4 K1 @+ I9 `' c: D5 Y醃漬辣椒.....100公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' H) E( w& f s: p; L3 B! I
鹽.....10公克3 H, O: l, ]+ @9 H" _ e) }+ K
白醋.....2大匙公仔箱論壇- H; R! R/ n8 P7 H
蝦醬.....20公克
3 Y' _2 s; x" w公仔箱論壇冷開水.....50cc
- T9 t. g" Z5 T4 ?5 m0 j: p& x9 B沙拉油.....200cc; [* H8 H: s! h q" L3 j# y
細砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d' \$ F+ w" U: ], }& s
香菇精.....1茶匙2 Q: w( T. X' i# j3 U
公仔箱論壇2 v- P# L/ R9 {7 |
# o2 e/ ]7 E# W/ u公仔箱論壇作法
0 `) ~0 ~ i- ?# ~0 m6 u/ p1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。公仔箱論壇/ e4 l9 V* |: |* Z" g$ w |2 Q
# l3 Q& f/ W/ f" }. {7 A公仔箱論壇3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。% h7 h( M5 f) P5 J/ }! l2 x
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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