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材料
# [4 o3 l7 i9 y7 E L5.39.217.76蒜頭.....10公克
. X g4 c+ ^ J, a0 T醃漬辣椒.....100公克
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調味料
* w7 |2 m4 k& l2 |( @& j公仔箱論壇鹽.....10公克5.39.217.76 k% ~1 y' k/ @" F
白醋.....2大匙5.39.217.766 g5 `# d: p z* I6 f
蝦醬.....20公克" b, n7 i. j3 `: ^1 C
冷開水.....50cc
) Z+ D. V2 Z: ?8 K; D5.39.217.76沙拉油.....200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 C; _! T& J% X. O
細砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ z) {: O$ m$ x8 P6 M6 X3 X2 Q
香菇精.....1茶匙
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作法
" H4 A2 [9 Y" f C2 F1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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$ @' j, g* z9 i) W0 a7 X6 c: H: K2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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) ^5 P, C# |5 o- I' H6 Y3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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: o. T4 W2 @9 F3 B! ^4 p8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-3 05:10 AM
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